دراسة بريطانية: الميكروبات في شوايات الفحم تفوق المراحيض

دراسة بريطانية: الميكروبات في شوايات الفحم تفوق المراحيض

الساعة 6:41 مساءً
- ‎فيغرائب
4040
0
طباعة
صور

  ......       

 كشفت دراسة بريطانية -حديثة مثيرة للقلق- أن الشواء في الهواء الطلق يحتوي على 1.7 مليون ميكروب، أي أكثر من الميكروبات الموجودة بالمراحيض، خاصة وأن 36% فقط من القائمين على هذه الأطعمة ينظفون الشوايات التي يستخدمونها أكثر من مرتين في العام، مشيرة إلى أن الميكروبات الموجودة في الهواء تشمل السالمونيلا والليستيريا، وكلها يمكن أن تسبب التقيؤ والإسهال الشديدين.

وأوضحت الدراسة أن تلك الميكروبات لا ترى بالعين المجردة، وتسبب الأمراض المعوية، حين يتم تناولها مع البرغر والنقانق المطبوخة على الشواية.

وأشارت الدراسة إلى تشديد الأطباء على أهمية غسل اليدين وغسل الشوايات بالفحم وتعقيمها بعد كل عملية شواء، وعدم الاستهتار بتلك الجراثيم، التي من الممكن أن تكون خطيرة جدّا، خاصة على الأطفال وكبار السن.


قد يعجبك ايضاً

#عاجل .. ‏خادم الحرمين وملك #البحرين يتفقان على إجراء دراسة لمشروع جسر الملك حمد بتمويل من القطاع الخاص

المواطن – واس اتفق خادم الحرمين الشريفين الملك