“بي بي سي” تنشر تقريراً عن استخراج الملح البحري بالبرك

نشر موقع “بي بي سي” بالعربية، تقريراً مصوراً؛ يبيّن طريقة استخراج “الملح البحري الطبيعي” من شاطئ منطقة تسمى بـ”دبسا” تقع في شمال غرب منطقة عسير، وتتبع إدارياً لمحافظة البرك، والذي يعتبر مصدر دخل لكثيرٍ من الأهالي في “دبسا” حيثُ يتم استخراجه بعد أن يتبخر من ماء البحر.
والملح البحري الطبيعي ليس هو الملح المكرر الأبيض اللون الذي يباع في المحال العادية ولا ذلك المعزز باليود، فهو يحتوي على جميع العناصر الحيوية للصحة.
وقد عرف الإنسان “الملح البحري” قديماً، ويعتبر من العناصر المهمة في الغذاء اليومي، بخلاف ملح المائدة العادي الذي يفقد خصائصه أثناء عملية التكرير.
ويبدأ الأهالي في منطقة دبسا؛ بتنقيته وغسله جيداً قبل أن يتم تعبئته في أكياس مخصصة له؛ ليتم بيعه حيث يتزايد الإقبال عليه ويفضّله الكثير عما سواه.

قد يهمّك أيضاً

تأكيداً لاِنفراد “المواطن”: آل فهيد يرحل عن وكالة التعليم الأهليّ.. قريباً

سي إن إن : توقيف أحد المشتبه بهم في تفجيري ماراثون بوسطن