هيئة التراث ترصد 24 حالة تعدٍ على مواقع وقطع أثرية خلال يوليو 2025
عناصر شائعة في المطابخ والحمامات وغرف الغسيل تهدد صحتك!
القبض على مخالفَيْن لتهريبهما 36 كيلو قات في عسير
جامعة نجران تعلن تمديد فترة القبول في الدبلومات المدفوعة
القبض على 4 مخالفين لتهريبهم 44.4 كيلو حشيش في جازان
ضبط مواطن رعى 80 رأسًا من الأغنام في محمية الملك عبدالعزيز
عزّنا بطبعنا.. هوية اليوم الوطني السعودي الـ95 تعبّر عن قيم السعوديين
زلزال بقوة 6 درجات بالقرب من سواحل كامتشاتكا الروسية
الخارجية الأسترالية: حل الدولتين أفضل فرصة لتحقيق السلام
جامعة طيبة تعلن عن فرص تعاون للكفاءات الوطنية للتدريس بنظام الساعات
-
43°
يستهل أهالي الطائف شراب السوبيا المقدم بألوان عدة ومنها الأبيض بطعم الشعير والأحمر بنكهة الفروالة والبني بطعم التمر الهندي، حيث يعد المشروب الأهم على مائدة السفرة الرمضانية داخل منازل أهالي محافظة الطائف.
ويرى أهالي الطائف أن السوبيا هي لذة الصائم وتسد العطش بعد أن تقدم بشكل بارد وتمنح الصائم الراحة بعد فترات الصيام الطويلة خلال ساعات العمل.
وتشتهر الطائف بأعداد كبيرة من المحال الشعبية التي تقوم ببيع السوبيا ذات الألوان المتعددة.
وقال سعد الشهري أحد الباعة: “شراب السوبيا يكون من الشعير والخبز المجفف الناشف والشوفان والزبيب وتضاف عليه بعض المكونات من السكر وحبات الهيل والقرفة، حيث تخلط جيعها بشكل متناسب ويضاف إليها مكعبات الثلج”.
وأوضح الشهري أن “السوبيا تستهلك بشكل كبير خلال شهر رمضان حيث يقوم بتعبئة أكثر من 800 كيس بألوان عدة وأغلبها اللون الأحمر وتباع خلال يوم واحد فقط بقيمة لا تتجاوز 5 ريالات للكيس”.
واعتبر الشهري أن “من فوائد السوبيا تروية عطش وجفاف الصائم فضلاً عن إفادتها طبياً لحصوات المرارة”.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
