مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق منخفضًا عند مستوى 11543 نقطة
هيئة النقل تحجز 8 شاحنات أجنبية وترصد 1462 مخالفة
وزير الصحة يكرم خالد القطَّان رائد زراعة الرئة في السعودية
الزكاة والضريبة: استفيدوا من مبادرة إلغاء الغرامات والإعفاء من العقوبات المالية
أمطار رعدية غزيرة على محافظات مكة المكرمة والمدني يحذر
القبض على شخص نقل 14 مخالفًا لنظام أمن الحدود
ضوابط وشروط استحقاق إجازة أداء فريضة الحج في نظام العمل
أمطار ورياح نشطة على نجران حتى المساء
ضبط مقيم لتلويثه البيئة بتفريغ مواد خرسانية في عسير
طيران ناس يختتم مشاركته في سوق السفر العربي بدبي بإطلاق تطبيقه على الساعات الذكية
-
37°
حذر مختص تغذية من أكل خبز التميس مع الفول، لاحتوائه على الزيوت المهدرجة المسببة في الشعور بالخمول وتلبك المعدة وعسر الهضم.
ودعا أستاذ علوم الأغذية والتغذية في جامعة الملك سعود الدكتور إبراهيم بن محمد أبا الحسن إلى تناول الفول بخبز البر، وتجنب شُرب الشاي معه، واستبداله بالحليب، أو عصائر الحمضيات كالبرتقال والليمون لاحتوائها على فيتامين (ج) المساعد على امتصاص الحديد من الفول.
وأفاد في تصريح لوكالة الأنباء السعودية أن كل 100 غرام من الفول تحتوي على 341 سعرة حرارية، وكمية 53ر1 من الدهون، و39ر58 من الكربوهيدرات، و25 غراماً من الألياف، و70ر5 غرام من السكر، و12ر26 غرام من البروتينات، وفقاً لما ذكرت وزارة الزراعة والأغذية الأميركية (FAO).
وأكد أن الفول غنّي بالعناصر الغذائية المفيدة للإنسان كالبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، وله دور في مقاومة التوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم، ومفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكوليسترول الجيّد في الدّم، علاوة على أنه يعمل على خفض ضغط الدم لدى النساء في مرحلة سن اليأس، ويحافظ على مستوى السكر في الدم بسبب بطء هضمه.
وقال الدكتور إبراهيم أبا الحسن إن خلط الفول بالبصل، والطماطم، والثوم، وزيت الزيتون، والطحينة، والجبنة، والبيض، يعطي الجسم كل ما يحتاجه من العناصر الغذائية المفيدة له، لأن الفول يفتقر لبعض الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، كما هي موجودة في بقية الأغذية المخلوطة معه.
وأضاف أن زيت الزيتون يزوّد الفول بالأحماض الدهنيّة غير المشبعة التي تزيد من طاقة الجسم، وتقلل من محتوى الكوليسترول الضار. أما الجبن فإنه يرفع محتوى الفول من الكالسيوم، كونه تنخفض فيه نسبة الكالسيوم بالمقارنة مع الفسفور، لذلك لا تكتمل استفادة الجسم من فسفور الفول إلا في حالة تناول غذاء غني بالكالسيوم مثل الجبن.
ونبه من تناول الفول قبل النوم، ومن تعبئته في العبوات البلاستيكية وهو ساخن، لأن بعض المركبات الكيميائية العضوية السامة تنتقل من البلاستيك إلى الفول بعد مضي 30 دقيقة، ناصحًا بتعبئته في عبوات من الألمنيوم أو المعدن.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
عدو الإبل
أفا مره وحده وكالة الأنباء
عبودي
هلحين التحذير لخبز التميس .والموضوع صار فوائد الفول .هههههه
عبد الله العسكر
الله أكبر، سبحان الدائم وغيره لا يدوم، قبل ما يزيد على االأربعين سنة كان الدقيق خال من المحسنات والخمائر،واذا عمل منه خبز التميس وجدت له مذاقا خاصا ويصبح كالبسكويت لذيذا في أكله مع فول الجرة المضاف له السمن البري، ولو بقيت خبزة التميس الى اليوم التالي لما تغيرت، أما الآن فبعد اضافة المحسنات والخمائر للدقيق والافران الخاصة بهذا النوع من الخبز تستخدم الغاز بدل الحطب – الحطب يقَمِّر الخبز ولا يحرقه – فإن الخبزة اذا لم تُأكل وهي ساخنة فإنها تنشف وتصبح كالعظم،لا تستطيع تقطيعها الا بآلة حادة !
ابو سيف
حتى التميس الله يصلحكم تمنعونى من التميس بعد سنين
اهم شي الرز لا تجونه والشباب الباقين