227 صقرًا تشارك في 7 أشواط للهواة المحليين بمهرجان الصقور في يومه الرابع
دوري روشن.. الجولة الـ 12 تنطلق غدًا وسط إثارة وترقب جماهيري
ضبط متجرين إلكترونيين لتأخرهما في تسليم المنتجات وغرامة مالية بحقهما
ما هي خدمة التفويض لدفع رواتب العمالة المنزلية؟ مساند توضح
الأجواء الباردة والسحب المنخفضة ترسم الجمال في سماء طريف
تحت الصفر.. موجة باردة على الشمالية الأربعاء والخميس
اكتشاف مركب بكتيري يحمي الجسم من مرض السكري
سلمان للإغاثة يوزّع ألف سلة غذائية شمال كردفان السودانية
الأستديو التحليلي يعزّز وعي الصقارين ويطوّر قراءة أشواط مهرجان الصقور
ضبط مخالف مارس صيد الأسماك بدون تصريح وبأدوات محظورة في جدة
-
18°
شرعت 6 جهات حكومية وخاصة بتنفيذ برنامج يُعَدّ الأول من نوعه على مستوى موسم الحج، ويحمل اسم “برنامج سلامة الغذاء في مخيمات الحجاج بالمشاعر المقدسة”.
وأوضح المشرف على البرنامج الباحث في معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج الدكتور بسام مشاط، أن البرنامج بدأ تطبيقه في مخيمات الحجاج العرب التابعة للمؤسسة الأهلية كتجربة في موسم حج هذا العام؛ مشيراً إلى أن البرنامج ينقسم إلى ثلاثة مراحل، وهي: الأولى قبل صعود الحجاج للمشاعر؛ حيث نجتمع بشركات الإعاشة والمطابخ المقدمة للتغذية وتسلم سلسلة شروط يجب الالتزام بها، والثانية عند صعود الحجاج للمشاعر؛ حيث يقوم كل مراقب بجولة على ثلاث مخيمات؛ للتأكد من تطبيق الاشتراطات، والثالثة بعد موسم الحج حيث يتم تقييم التجربة بشكل متكامل وعمل دراسة متكاملة عن الغذاء في المخيمات.
وأرجع الدكتور مشاط تطبيق التجربة إلى تزايد وجبات الإعاشة للحجاج؛ مما يحتمل بدرجة عالية تزايد فرصة حدوث نقص أو خلل في تطبيق الاشتراطات الصحية المقررة؛ سواء بالنسبة للقائمين بعمليات تحضير وإعداد الغذاء، أو بالنسبة لاشتراطات النظافة العامة في المنشأة التي قد يترتب عليها إنتاج أغذية غير مطابقة للاشتراطات القياسية المقررة أو لاشتراطات سلامة الغذاء، والذي يحتمل معه انتشار حالات التسمم والأمراض الغذائية.
وأضاف: “الجهات المشاركة في البرنامج هي: معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج والعمرة، والهيئة العامة للغذاء والدواء، والشؤون الصحية بالعاصمة المقدسة، وكلية الصحة العامة، وكلية التمريض، والمؤسسة الأهلية لمطوّفي حجاج الدول العربية”.
تابعوا قناة المواطن على واتساب