تراجع سعر الدولار أمام اليوان الصيني
المدينة العالمية بالدمام تطلق 5 أسواق عالمية.. تستهدف استقبال 5.2 ملايين زائر
الهيئة السعودية للمقاولين تعلن نموًا في عضويتها يتجاوز 900% خلال 3 سنوات
تسجيل 1873 إصابة و672 وفاة بفيروس إيبولا بالكونغو الديمقراطية
البحرين تطلق صافرات الإنذار وتدعو المواطنين والمقيمين للتوجه لأقرب مكان آمن
تنبيه من موجة حارة تصل درجتها 50 مئوية في الشرقية
ارتفاع حصيلة ضحايا زلزالي فنزويلا إلى 4490 قتيلًا
انخفاض أسعار الذهب في بداية التعاملات
ارتفاع أسعار النفط بعد الضربات الأمريكية ضد إيران
الجيش الأمريكي يشنّ موجة جديدة من الضربات على إيران
-
40°
شرعت 6 جهات حكومية وخاصة بتنفيذ برنامج يُعَدّ الأول من نوعه على مستوى موسم الحج، ويحمل اسم “برنامج سلامة الغذاء في مخيمات الحجاج بالمشاعر المقدسة”.
وأوضح المشرف على البرنامج الباحث في معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج الدكتور بسام مشاط، أن البرنامج بدأ تطبيقه في مخيمات الحجاج العرب التابعة للمؤسسة الأهلية كتجربة في موسم حج هذا العام؛ مشيراً إلى أن البرنامج ينقسم إلى ثلاثة مراحل، وهي: الأولى قبل صعود الحجاج للمشاعر؛ حيث نجتمع بشركات الإعاشة والمطابخ المقدمة للتغذية وتسلم سلسلة شروط يجب الالتزام بها، والثانية عند صعود الحجاج للمشاعر؛ حيث يقوم كل مراقب بجولة على ثلاث مخيمات؛ للتأكد من تطبيق الاشتراطات، والثالثة بعد موسم الحج حيث يتم تقييم التجربة بشكل متكامل وعمل دراسة متكاملة عن الغذاء في المخيمات.
وأرجع الدكتور مشاط تطبيق التجربة إلى تزايد وجبات الإعاشة للحجاج؛ مما يحتمل بدرجة عالية تزايد فرصة حدوث نقص أو خلل في تطبيق الاشتراطات الصحية المقررة؛ سواء بالنسبة للقائمين بعمليات تحضير وإعداد الغذاء، أو بالنسبة لاشتراطات النظافة العامة في المنشأة التي قد يترتب عليها إنتاج أغذية غير مطابقة للاشتراطات القياسية المقررة أو لاشتراطات سلامة الغذاء، والذي يحتمل معه انتشار حالات التسمم والأمراض الغذائية.
وأضاف: “الجهات المشاركة في البرنامج هي: معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج والعمرة، والهيئة العامة للغذاء والدواء، والشؤون الصحية بالعاصمة المقدسة، وكلية الصحة العامة، وكلية التمريض، والمؤسسة الأهلية لمطوّفي حجاج الدول العربية”.
تابعوا قناة المواطن على واتساب