تتجه أغلبية النساء والرجال إلى حفظ الأطعمة المختلفة في الثلاجة؛ للحفاظ عليها والاستفادة من سرعة تحضيرها. إلا أن ثمة بعض المأكولات لا يجب وضعها في الثلاجة؛ حسبما جاء في موقع “هيلثي ليو” المعني بأخبار الصحة، وهي كالتالي:
الموز
حتى يظل الموز محتفظًا بعناصره الغذائية المفيدة جدًّا للجسم، يجب الاحتفاظ به خارج الثلاجة حتى ينضج تمامًا؛ لأن درجات الحرارة المنخفضة تبطئ عملية نضج الموز، وذلك وفق جمعية الإنتاج والتسويق الكندية.
البطاطا
ستفقد البطاطا لونها وملمسها إن تمّ تثليجها وهي نيئة. أمّا المطبوخة منها فتصبح مليئة بالمياه ومتفتتة.
البصل
وضع البصل داخل الثلاجة يساعد في تلفه وتعفنه، حسب ما خلصت إليه الجمعية الوطنية للبصل في الولايات المتحدة؛ لذا يجب أن يبقى البصل بقشرته معرضًا للهواء خارج الثلاجة، أما إذا نُزعت قشرته لأي سبب من الأسباب فيجب الاحتفاظ به داخل وعاء مغطى بالثلاجة.
الثوم
وضع الثوم في الثلاجة يتسبب في تلفه وتعفنه، والغريب أن مظهره الخارجي لا يتغير وإنما تكون الصدمة عندما يتم تقطيعه؛ لأنه يكون متعفنًا من الداخل.
القهوة
بإمكانك تثليج القهوة وهي محفوظة في علبتها لمدّة شهر، ولكن بعد فتحها لا يجب فعل ذلك مجددًا. فذوبان الثلج وإعادة تجميد حبوب البن يؤدي إلى تكثف الرطوبة على البنّ؛ مما يجعله يمتص روائح كريهة.
