بالصور .. القرصان والعسل والسمن موروث شعبي يُزيِّن عيد العرضيات

المواطن – عبدالله النخالي – العرضيات
تحرص العائلات في محافظة العرضيات على إعداد الأكلات الشعبية المميزة صبيحة يوم العيد والتي من ضمنها القرصان ، والمشغوث المصنوع من حب الدخن أو بعض الحبوب الأخرى المزروعة في المحافظة مع العسل المحلي والسمن البلدي ، إضافة إلى العريكة ، وغيرها من الأكلات التي تتميز بها المحافظة منذ زمن باعتبارها أكلات ذات قيمة غذائية عالية ، ويحرص أهالي المحافظة على إعدادها بحيث تكون على مائدة الإفطار صبيحة يوم العيد .
وأكد بعض الأهالي التي التقت بهم “المواطن ” أن الأكلات الشعبية في محافظة العرضيات تتميز بكثرتها وتنوعها فضلًا عن طعمها الطيب ورائحتها الزكية حيث تتفنن النساء في إعدادها كل أسرة على طريقتها الخاصة .
واضافوا أن أبناء المحافظة لازالوا متمسكين بالتقاليد على الرغم من تطورات الحياة ، ولهذا تم الحفاظ على الأكلات الشعبية الموروثة عن الآباء والأجداد ، ولايزال الجيل الجديد مقبلًا على هذه الأكلات ويفضلها على الكثير من الوجبات السريعة .

قد يهمّك أيضاً

بالصور.. منفذ جديدة عرعر يواصل استقبال الحجاج المغادرين

بالصور.. حريق يُخلي مدرسة للطالبات في تثليث