تعليق الدراسة الحضورية اليوم الاثنين في مدارس جازان
سلمان للإغاثة يدشن 7 مشاريع طبية تطوعية في الصومال
ولي العهد يتلقى رسالة خطية من رئيس الصين
أمطار غزيرة على أجزاء من منطقة الرياض
أمانة المدينة المنورة: بدء التسجيل في خدمات الإعاشة خلال موسم الحج 1447هـ
انخفاض درجات الحرارة في طريف يرفع استعدادات الأهالي لاستقبال البرد
إدارة الترجمة بوزارة الداخلية تعزز التواصل مع زوار مهرجان الإبل
إنفاذًا لتوجيه ولي العهد.. بدء تسليم الوحدات السكنية لمستفيدي جود الإسكان بمختلف المناطق
تعليم عسير: الدراسة عن بعد غدًا بجميع المدارس الواقعة ضمن الإنذار الأحمر
تعليق الدراسة الحضورية غدًا في الرياض
-
13°
بالصور.. تجربة فريدة على إيقاع ” الحق الكبدة وذق يا صائم” في جدة
على إيقاع أهازيج بائعي الكبدة، والتي تتنوع ما بين “الحق الكبدة” و”ذق يا صائم”، تزدهر وتشنط تجارة الكبدة بمنطقة البلد في مدينة جدة، سواء الكبدة الجملي أو الأغنام.
تلك الصحون المعدة على الصاج باختلاف نكهاتها تجذب الكثير من العشاق الذين يحرصون على تناولها، وتجربة هذا النوع الخاص من الطعام.
ويتنافس العاملون في البسطات الرمضانية بمختلف أحياء جدة في تقليد اعتاد عليه أهالي عروس البحر الأحمر كوجبات ارتبط تقديمها بالشهر الكريم دون غيره.
وتشتهر منطقة البلد بعدد لا بأس به من الطهاة من ذوي الخبرة في هذا المجال لتقديم الكبدة التي تتميز بخلطتها السرية والتي تجعل من أكل الكبدة تجربة فريدة تستحق العناء وسط أهازيج وإيقاعات الصاج بأدوات الطبخ.
ورصدت” المواطن” رد فعل عدد من متذوقي الكبدة الذين أكدوا أن ما يجعل لها مكانة خاصة خلال رمضان هو روحانية المكان وإنارة الفانوس وقطع القماش المزخرفة والتي تعد من عوامل الجذب التي يحرص أصحاب البسطات عليها إضافة الى أزيائهم المميزة التي اعتادوا على ارتدائها.
تابعوا قناة المواطن على واتساب