سلمان للإغاثة يوزّع 750 كرتون تمر في طرطوس بسوريا
بدء مراسم تشييع الشيخ حمد بن خليفة في جامع الإمام محمد بن عبد الوهاب بالدوحة
الطنطورة.. ساعةٌ شمسيةٌ حفظت تقويم المواسم الزراعية في العُلا
الأدنى منذ أكثر من 25 عامًا.. السعودية تسجل شبه اختفاء للعواصف الغبارية خلال يونيو
إزالة 48.4 مليون متر مكعب من الرمال في 2025 عن حرم الطريق
اللجنة المنظمة لكأس آسيا 2027 وجامعة الملك عبدالعزيز توقعان اتفاقية تعاون في البحث والابتكار
قطر: استمرار الاعتداءات الإيرانية تصعيد خطير يقوض جهود احتواء التوتر
#يهمك_تعرف | صندوق التنمية العقارية يطلق برنامج “التمويل البديل” لدعم تملك المساكن
الكويت تدين وتستنكر الاعتداءات الإيرانية المتكررة
دوريات الأفواج الأمنية بعسير تحبط تهريب 54 كجم من مادة الحشيش المخدر
-
40°
شددت خبيرة التغذية من جامعة كانساس بالولايات المتحدة الأميركية الأخصائية هند القرفي، على ضرورة أن تحتوي كل وجبة من الوجبات الثلاث اليومية على أصناف متنوعة من البروتينات، الكربوهيدرات، والدهون، خاصة خلال فصل الصيف والأجواء الحارة التي تشهدها.
وأضافت في تصريحات خاصة لـ “المواطن” : قد يتفاجأ البعض عندما ينصح أخصائي التغذية بتناول كميات من الدهون في فصل الصيف، ولكن الحقيقة أن الدهون مهمة لبناء جدران الخلايا وللبناء المتكرر للأنسجة، ويكمن السر في نوعية وكمية الدهون المناسبة، حيث إن أنواع الدهون الصحية تشمل monounsaturated و polyunsaturated والتي تحتوي على دهون غير مشبعة مثل زيت الزيتون، وزيت الأفوكادو، وزيت كانولا.
وأضافت: يحتاج جسم الإنسان إلى جميع أنواع الدهون سواء المشبعة أو غير المشبعة، والفارق في ذلك أنه لا يستطيع إنتاج الدهون غير المشبعة ذاتياً ، على عكس الدهون المشبعة والتي يستطيع جسم الإنسان تحويل فائض السعرات الحرارية إليها مخزناً إياها على هيئة شحوم، لذا يجب أن يراعى في النظام الغذائي تناول كميات من الزيوت النباتية والتي في مجملها دهون غير مشبعة.
وأكدت أن نظامنا الغذائي اليومي يجب أن يحتوي على 1800 سعر حراري للمرأة و2200 سعر للرجل، وقد يختلف باختلاف العمر ومعدل الحركة من 20 إلى 35% من السعرات الحرارية المستهلكة يومياً ويجب أن تكون من الدهون الصحية.
وذكرت، أنه بالنسبة للبروتينات فينصح بتناول 0.8 جرام من البروتينات يومياً لكل كيلو جرام من وزن الجسم وقد يزيد بالنسبة للرياضيين، علماً بأن البروتينات تشمل اللحوم والمكسرات، وأما بالنسبة للكربوهيدرات يجب أن يكون معظم السعرات الحرارية المستهلكة يومياً منها أي ما يقارب 45 – 65%.
واختتمت حديثها بالقول إن الفواكه والخضراوات من المصادر الغنية بالكربوهيدرات لذا يجب أن تكون جزءًا مهمًا في نظامنا الغذائي، مؤكدةً أن هناك عنصراً مهماً لا بد أن يراعى خصوصاً في فصل الصيف وهو شرب كميات كافية من الماء، وينصح أخصائيو التغذية بما يقارب ثمانية أكواب من الماء يومياً بالإضافة إلى فاكهة الصيف الغنية بالماء.
تابعوا قناة المواطن على واتساب