بالفيديو.. إعداد المندي على الطريقة الفلسطينية

يتصدر طبق الزرب أو المندي بحسب ما يطلق عليه في الأراضي الفلسطينية، قوائم الطعام في المطاعم، والحفلات، والعزائم، فيما تقدمه بعض العائلات في الأعراس الفلسطينية.

ويُطبخ الدجاج أو اللحم على نار الحطب في حفرة تحت الأرض، وتغلق الحفرة بإحكام حتى تنضج الأكلة، ما يتطلب الساعتين من الوقت أو أكثر.

قد يهمّك أيضاً

قراءة مختصرة لتداعيات إعلان إيران إطلاق صواريخ باليستية على داعش

بالصورة.. مدني #عرعر يحاول السيطرة على حريق بناقلة وقود

ويُحضر الأرز أو المفتول مع الخضار حسب رغبة المواطن، مع إضافة العديد من أنواع البهارات والنكهات المختلفة، ما يُزيد هذا الطبق لذة ومتعة.