السلطة الخضراء بالزيت تقي من السرطان

أكدت دراسة حديثة أن إضافة بضع قطرات من الزيت يزيد من الفائدة الصحية لطبق السلطة الخضراء، حيث يضاعف من امتصاص ثمانية من العناصر الغذائية المتوافرة فيه، من بينها فيتامينات A و E التي تساعد في منع الإصابة بمرض السرطان وتحسن من الإبصار.

ونصحت الدراسة، بإضافة ضعف متبلات السلطة مما يضاعف من امتصاص الفيتامينات الموجودة بالسلطة والتي تصل إلى أعلى مستوى لها عندما يضاف حوالي معلقتين كبار من الزيت، ولا سيما زيت الزيتون إلى طبق السلطة.

قد يهمّك أيضاً

للمرة الثانية.. وزارة الصحة تؤخر صرف مكافآت حاملي الدبلومات الصحية

تدقيق الاشتراطات الصحية إلكترونيًّا ضمن مبادرة طريق مكة