الخضيري: الأجزاء المحترقة بالأطعمة من أخطر المسرطنات

حذر أستاذ وعالم الأبحاث في تخصص المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، من تناول الأجزاء المحترقة من المشويات والأطعمة؛ لأنها من أخطر المسرطنات.

وقال الخضيري ناقلًا عن دراسة في هذا الشأن: “لا تأكل الجزء المحترق بالمشويات والأطعمة؛ لأنها من أخطر المسرطنات بعد التدخين، حيث تحوي نايتروارينات وهيدروكربونات مسرطنة”.

قد يهمّك أيضاً

بالصورة.. “فولو” يُقرب هذا المدرب من قيادة النصر !

الملك يستقبل الأمراء و العلماء و الوزراء وقادة القطاعات العسكرية وجمعًا من...

في سياق آخر، أكد الخضيري أنه ليس ضد زيت الزيتون فهو أفضل الزيوت لمن اضطُر له، ولكنه لا يخفض الكوليسترول لمن لديه كوليسترول عالٍ.