توجيهات لضيوف الرحمن لضمان انسيابية الحركة داخل الحرمين الشريفين
أمطار ورياح شديدة السرعة على الشرقية
سلمان للإغاثة يوزّع كسوة العيد والهدايا على الأطفال في عدن
البحرين تؤكد خلو أجوائها من أي مؤشرات إشعاعية
المركزي الإماراتي يطلق حزمة دعم لتعزيز مرونة القطاع المالي
أمانة الرياض ترفع جاهزية مراصد الأهلّة استعدادًا لتحري هلال العيد
رؤية جديدة حول أصل الكويكب 2016 إتش أو3
توقعات الطقس اليوم: أمطار وسيول وغبار على عدة مناطق
اعتراض وتدمير مسيّرة في المنطقة الشرقية
يلو تحتفي بنجاح العام الخامس على التوالي من مبادرتها لإفطار مليون صائم
-
25°
طبق الجريش من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها مناطق الجزيرة العربية وخاصة المملكة، إذ يقدم الجريش السعودي كوجبة فطور عند البعض وفي الأعراس والمناسبات, وهو أكلة مميزة عند السعوديين والكويتيين.
ويتكون طبق الجريش من القمح والأرز ويصب فوقه اللبن، ويمكن إضافة الجبن الكيري اللذيذ.
طريقة عمل الجريش:
1كوب جريش نصف كوب رز مصري قصير مسلوق ومصفى
1كوب بصل مفروم متوسط
ملعقتان كبيرتان زبدة أو سمنة
6حبات جبنة كيري
ملعقة صغيرة ملح
كمون وبهارات
كوب دجاج مسلوق ومفتت بالإضافة إلى الماء.
خطوات التحضير :
1-نذوب الزبدة أو السمنة ونضيف البصل ونتركه يتحمر
2-نضيف الدجاج المفتت إلى البصل ونحرك
3-نضيف الملح والبهارات والكمون ونحرك الخليط ثم نضيف الجريش ويقلب
4-نضيف جبنة الكيري والماء ونحرك ثم نتركه يغلي
5- بعد الغليان يغطى القدر ويترك على نار هادئة لساعتين مع التقليب كل ربع ساعة
6-نجهز مسمنة الجريش أو الكشنة التي تصب فوق طبق الجريش
لتجهيز المسمنة: (بصل مفروم متوسط – سمن بلدي – فلفل اخضر حار مقطع – ليمون اسود ناعم – بهارات ) توضع كلها في مقلاة حتى تتسبك ويذبل البصل
7-نصب الجريش في طبق التقديم ثم نرش فوقه الكشنة ويقدم.
تابعوا قناة المواطن على واتساب