الكليجا.. منتج تراثي يعزز السياحة والاقتصاد في منطقة القصيم
الأهلي يفوز على الأخدود في دوري روشن
صقارون مشاركون بمهرجان الملك عبدالعزيز للصقور 2025 يكشفون المكاسب المالية الكبيرة
أمانة الرياض تطلق فعاليات كشتة الشتوية في 46 وجهة على مستوى المنطقة
السعودية تؤكد دعمها الكامل لسيادة الصومال الشقيقة ووحدة وسلامة أراضيها
العُلا تناقش إشكاليات السرد التاريخي في أمسية “الرواية التاريخية بين التخييل والواقع”
رئيس مجلس القيادة اليمني يعلن تشكيل لجنة عسكرية عليا تحت قيادة التحالف
أمريكا: مقتل 6 أشخاص في إطلاق نار شرق ولاية ميسيسيبي
الفتح يفوز على نيوم بهدفٍ نظيف في دوري روشن
ليالي الدرعية.. أعمال فنية معاصرة تستلهم العرضة النجدية وإرث القوافل
-
13°
تعتبر منطقة جازان غنية بالعديد من الأكلات الشعبية المميزة بنكهاتها الخاصة وطعمها اللذيذ وجودتها الغذائية العالية؛ بسبب مكوناتها الطبيعية وطرق الطهي التقليدية المفضلة لدى أهالي المنطقة، لتصبح هذه الأكلات الشعبية مرتبطة بالأهالي وبشكل شبه يومي وعلى مدار العام تقريبًا.
وفي شهر رمضان المبارك، تبرز أكلات دون أخرى، ومنها وجبة المفالت، والتي يحرص الكثير من الأهالي على تناولها، ولا تكاد تخلو منها المائدة الجازانية خاصةً في السحور.
والمفالت وجبة ذات قيمة غذائية عالية؛ حيث تتكون من الحليب الذي يغلى على النار وتضاف إليه قطع الدقيق الصغيرة، والتي تم عجنها سواء من الدقيق الأبيض أو دقيق القمح أو الدخن وبعد النضج يقدم للأكل، مضافًا إليه السكر أو ربما العسل أو حتى بدونها وفقًا لما يفضله كل شخص.
وتعد المفالت وجبة السحور الرئيسية بجازان، وهي تمد الجسم بمواد غذائية قيمة تعين الإنسان على تحمل الصيام إلى جانب القيمة الغذائية للحليب وهو المكون للوجبة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
ابراهيم حملي
يضاف اليه السمن تحديدا وليس العسل
غير معروف
سيد ابويه هو امفالت مافيه احسن منه وقت ما عليه سمن سيدي هو
عبدالرحمن حكمي
سيد ابويه هو امفالت مافيه احسن منه وقت ما عليه سمن سيدي هو
غير معروف
يضاف السمن البلدي فقط