توقعات الطقس اليوم: رياح وغبار على عدة مناطق
خطيب المسجد الحرام: اغتنموا أيام التشريق بالإكثار من ذكر الله تعالى وشكره
خطيب المسجد النبوي: مشهد الحجيج صورة مشرقة لكمال الإسلام وجماله
الملك سلمان: ندعو الله أن يجعل عيد الأضحى عيد خير وسلام واستقرار على أمتنا والعالم أجمع
حجاج بيت الله الحرام يرمون جمرة العقبة يوم النحر
المصلون يؤدون صلاة عيد الأضحى في مختلف أنحاء المملكة
ضيوف الرحمن يبدؤون جمع حصى الجمرات في مشعر مزدلفة
طائرة الإخلاء الطبي بوزارة الدفاع تنقل حاجًا سبعينيًا يعاني من جلطة
باكستان: جهود الوساطة مستمرة ونحث كل الأطراف على ضبط النفس
حجاج بيت الله الحرام يبدؤون جمع حصى الجمرات في مزدلفة
-
37°
كعك السمك وجبة يابانية غنية بالألوان، تعود إلى القرن الثامن، وعلى مدى أعوام، طُورت أنواع وأطباق مختلفة من كعك السمك، لكن هناك نوع واحد وقف أمام اختبار الزمن اسمه هانبن.
يُحضر الهانبن عادة من لحم سمك يُدعى بولوك، وتعتبر كعك السمك البيضاء الرقيقة أصل كعك السمك، ومن أشهر أنواع المتاجر في اليابان الذي يحضره هو كانمو، يبيع ويحضر الهانبن منذ عام 1668.
طريقة تحضير كعك السمك:
يتم وضع اللحم في آلة لجمع السمك، ثم يُشد اللحم ويُفرم، بعد ذلك يُصنع الشكل المرغوب به، وأخيرًا يتم غليه في خزان ماء كبير، ومن المهم عدم ضربه بقوة زائدة أو رقة زائدة.
يتمتع كعك السمك بشعبية كبيرة جدًّا في اليابان لاسيما في المناسبات، وله أشكال متعددة ما يجعله محبوبًا من الأطفال.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
