إيداع الدعم السكني غدًا
النصر يواصل صدارة دوري روشن بنقاط الخليج
توضيح من التأمينات بشأن إجراءات إنهاء نشاط المنشآت
مساند: لا يمكن استرداد رسوم تأشيرة تم استخدامها
حزب الله يقر بمقتل رئيس أركانه أبو علي طبطبائي في ضربة الضاحية
سلمان للإغاثة يوزّع 2.340 كرتون تمر في ريف دمشق
تحت رعاية ولي العهد.. وزير العدل يفتتح المؤتمر العدلي الدولي الثاني
انتشار اليمام طويلة الذيل في الشمالية
سينما وألعاب ورسم.. صقار المستقبل تفتح أبوابها للصغار في كأس نادي الصقور
انطلاق كأس نادي الصقور السعودي 2025 بالخبر بتتويج 60 صقارًا فائزًا
-
16°
يحتفل العالم اليوم الموافق العاشر من فبراير، باليوم العالمي للبقول، هذا اليوم الذي أقرته منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة “الفاو”، من أجل زيادة الوعي بأهمية البقول وضرورة إدخالها في النظام الغذائي لكل شخص.
وبالرغم من الفوائد الكثيرة للبقول إلا أن الكثير من الأشخاص لا يحبون تناولها، ولا يدركون أنها مصدر جيد للبروتينات، ويمكنها أن تكون بديلة للحوم التي تحتوي على مستويات عالية من الكولسترول والدهون، كما أن لها الكثير من الفوائد الصحية وتتمثل في:
- تحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، لأنها تحتوي على نسب قليلة من الدهون ولا تحتوي على الكولسترول.
- تحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم، وبالتالي تقل من ارتفاع ضغط الدم الذي ينتج عن زيادة نسبته في الجسم.
- تعد مصدرًا مهما للبروتين النباتي، فمثلا 100 غرام من العدس تحتوي على 25 غرامًا من البروتين.
- يعد نقص الحديد أحد أشكال سوء التغذية الأكثر شيوعا، ويمكن تعويض هذا النقص وجعل الجسم يحد من امتصاص الحديد من خلال تناول البقول والأغذية التي تحتوي على فيتامين سي.
- تحسن وظائف القلب والعضلات وتساعد على عملية الهضم، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف الضرورية لدعم صحة الجهاز الهضمي، كما تساعد في تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
- مثالية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لأنها تساعد على استقرار نسبة السكر ومستويات الأنسولين في الدم.
تابعوا قناة المواطن على واتساب