أسماء الفائزين في مسابقة الملك عبدالعزيز لحفظ القرآن وتلاوته وتفسيره
الجامعة الإسلامية تعتمد إدراج مقرر الذكاء الاصطناعي متطلبًا جامعيًا
الشؤون الدينية تسلّم كبار المطوفين الرخصة الأولى عبر تطبيق توكلنا لتعزيز الخدمات
توضيح من التأمينات بشأن استبعاد المشترك غير السعودي
مواطن ينقذ شابًا من داخل مركبة محترقة بالرياض
التوازن الرقمي للأطفال يبدأ من القدوة الأسرية
نيجيريا.. ارتفاع ضحايا هجوم كاتسينا إلى 50 قتيلًا واختطاف العشرات
علماء يكتشفون فيروسًا يقضي على مسببات الالتهاب الرئوي
طرق وقاية أشجار الحمضيات من الحشرة القشرية
وزارة الداخلية تقيم معرض الذكاء الاصطناعي في خدمة الإنسان بالرياض
-
31°
يحتفل العالم اليوم الموافق العاشر من فبراير، باليوم العالمي للبقول، هذا اليوم الذي أقرته منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة “الفاو”، من أجل زيادة الوعي بأهمية البقول وضرورة إدخالها في النظام الغذائي لكل شخص.
وبالرغم من الفوائد الكثيرة للبقول إلا أن الكثير من الأشخاص لا يحبون تناولها، ولا يدركون أنها مصدر جيد للبروتينات، ويمكنها أن تكون بديلة للحوم التي تحتوي على مستويات عالية من الكولسترول والدهون، كما أن لها الكثير من الفوائد الصحية وتتمثل في:
- تحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، لأنها تحتوي على نسب قليلة من الدهون ولا تحتوي على الكولسترول.
- تحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم، وبالتالي تقل من ارتفاع ضغط الدم الذي ينتج عن زيادة نسبته في الجسم.
- تعد مصدرًا مهما للبروتين النباتي، فمثلا 100 غرام من العدس تحتوي على 25 غرامًا من البروتين.
- يعد نقص الحديد أحد أشكال سوء التغذية الأكثر شيوعا، ويمكن تعويض هذا النقص وجعل الجسم يحد من امتصاص الحديد من خلال تناول البقول والأغذية التي تحتوي على فيتامين سي.
- تحسن وظائف القلب والعضلات وتساعد على عملية الهضم، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف الضرورية لدعم صحة الجهاز الهضمي، كما تساعد في تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
- مثالية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لأنها تساعد على استقرار نسبة السكر ومستويات الأنسولين في الدم.
تابعوا قناة المواطن على واتساب