محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية تعلن انطلاق موسم الطلح
القيادة المركزية الأمريكية: أجبرنا 122 سفينة على تغيير مسارها منذ بدء حصار إيران
ارتفاع أسعار الذهب بنسبة 0.5 %
الجامعة العربية تدين اقتحام مستوطنين متطرفين للمسجد الأقصى
وزير الخارجية الأمريكي: اتفاق سيئ مع إيران أسوأ من لا اتفاق
وزارة الصناعة تعالج 778 طلبًا لخدمة الفسح الكيميائي
وزارة الحج والعمرة تدعو الحجاج للالتزام بإجراءات المغادرة
تخصيص مساحة بحي جاكس لمشجعي كأس العالم FIFA 2026
“وِرث” تفتح باب التعلّم لفنون النجارة والأبواب النجدية في القصيم
وزراء خارجية المملكة ودول عربية وإسلامية يدينون استمرار اقتحامات المستوطنين المتطرفين للمسجد الأقصى المبارك
-
38°
الشيف الأسلمي بدأ بالطبخ في الرحلات ويسعى لافتتاح سلسلة مطاعم
بدأ الشيف خالد الأسلمي، أحد أبناء مركز بحر أبو سكينة التابع لمحافظة محايل عسير، ممارسة مهنة الطبخ وتجهيز الطعام مع زملائه، وذلك من خلال الرحلات الشبابية، والتي كان يستغل خروجه معهم في ممارسة هواية الطبخ.
وأوضح الأسلمي أنه قرر الالتحاق بالمعهد العالي السياحي بمنطقة الباحة، والذي تخرج منه بعد عامين ونصف من الدراسة، وتوجه بعد ذلك مباشرة لمدينة الرياض، حيث أتيحت له الفرصة بالعمل بأحد الفنادق الكبيرة، وبعد ذلك انتقل إلى منطقة مكة المكرمة والعمل أيضًا بأحد الفنادق، ثم أشرف على إحدى شركات الإعاشة بموسم الحج.
وأشار إلى أنه وبعد أن اكتسب التجربة والعمل المتواصل قرر أن يفتتح مطعمه الخاص بمركز بحر أبو سكينة، والذي يقوم على عمل المأكولات المحلية (الكبسة والشواية) والتي يقوم بتتبيلها بخلطة خاصة تتكون من 12 نوعًا من البهارات، وذلك على الرغم من وجود بعض الصعوبات والعقبات، ولكن استطاع أن يتجاوزها.
وقال الأسلمي: إنه يسعى إلى افتتاح عدد من المطاعم والتي تحمل ذات المسمى في المواقع والمساحات المناسبة التي تكفي جميع رواد المطعم.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
محمود محمد
بالتوفيق ، وأتمنى له التقدم والإزدهار ، العمل الحر فيه البركة خصوصا في مجال المطاعم