في فترة العزل المنزلي قد لا يتمكن الفرد من الحصول على فيتامين (D) لعدم تعرض الجلد لأشعة الشمس، إذ يعتبر فيتامين (د) أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويختلف عن غيره من الفيتامينات بإمكانية تصنيعه في الجسم عن طريق التعرض المتوسط لأشعة الشمس من مادة أولية يصنعها الجسم من الكولسترول، وهو يلعب دورًا هامًا في صحة العظام وتوازن الكالسيوم في الجسم.
وحول كيفية الحصول على هذا الفيتامين الهام في فترة العزل المنزلي وعدم التعرض لأشعة الشمس نهارًا يقول طبيب الجلدية الدكتور هيثم محمود شاولي لـ”المواطن“: هناك مصادر غذائية عديدة تمنح هذا الفيتامين خلال فترة العزل المنزلي، وبالتالي عدم تأثر الفرد من غياب التعرض لأشعة الشمس، إذ يتوفر فيتامين “د” في الحليب ومنتجات الألبان مثل: الجبن واللبن (الزبادي)، كما يوجد أيضًا في صفار البيض، والأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل والسردين إذ تعد هذه الأسماك من أفضل مصادر فيتامين “د”، كما يتم تدعيم بعض المنتجات الغذائية بفيتامين “د” مثل عصير البرتقال، وحبوب الإفطار (السريال)، ومنتجات التوفو والصويا، والمشروم.
وأوضح إن وظيفة فيتامين (د) الأساسية هي الحفاظ على توازن المعادن في الجسم، وبالأساس مستوى الكالسيوم والفسفور، بجانب تنظيم عمليات نمو الخلايا، بما في ذلك قمع نمو الخلايا السرطانية وزيادة نشاط الجهاز المناعي.
وأكد شاولي أنه عند نقص فيتامين دال يقوم الجسم بامتصاص كمية أقل من الكالسيوم والفوسفور ونتيجة لعدم توافر ما يكفي من الكالسيوم والفوسفات للحفاظ على صحة العظام، فقد يؤدي نقص فيتامين (د) إلى حدوث اضطراب في العظام يسمى الكساح عند الأطفال أو تليّن العظام عند البالغين، فعند الإصابة بتلين العظام، لا يقوم الجسم بمزج ما يكفي من الكالسيوم والمعادن الأخرى مع العظام، مما يؤدي إلى ضعف العظام.
