البلبل أبيض الخدّ.. نغمة الطبيعة المقيمة في سماء الحدود الشمالية
مجالس البيوت الطينية.. تاريخ محفور في الذاكرة
افتتاح أكبر مصنع لإنتاج الألواح الشمسية في دولة إفريقية
مسلّح يهدد المارة بسكين في فرنسا والشرطة ترديه قتيلاً
انطلاق فعاليات “ونتر وندرلاند جدة” أضخم تجربة شتوية في موسم جدة 2025
انطلاق النسخة السابعة من مبادرة بناء قدرات جمعيات الأيتام بالمملكة
حساب المواطن: على المطلقة إرفاق مستندات الاستقلالية في هذه الحالة
أمسيات شتوية باردة تجمع نجوم الغناء العربي لتعيد لوداي صفار في الدرعية حضوره الفني
تعادل نيوكاسل وتشلسي في الدوري الإنجليزي
الإسعاف الجوي بباشر بلاغ حادث داخل نفود النبقية شرق بريدة
-
12°
حذر المركز الاتحادي الألماني للتغذية من أن الإفراط في تناول البيض يرفع مستوى الكوليسترول بالدم، والذي يرفع بدوره خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ولتجنب هذه المخاطر الجسيمة لا يجوز تناول أكثر من 3 بيضات في الأسبوع، وذلك للاستفادة من الفوائد الصحية للبيض دون ضرر، حيث يزخر البيض بالبروتين الحيواني المفيد للصحة.
وأوضح المركز الألماني أن البيض يعد غنيًا بفيتامين B2 المهم لأيض الطاقة، كما أنه يحتوي على السيلينيوم، الذي يعمل على تقوية المناعة ويحمي الجسم من السموم البيئية ويساعد في إنقاص الوزن، ويشتمل البيض أيضًا على فيتامين D المهم لصحة العظام.
وبعرض الموضوع على أخصائية التغذية عديلة أحمد قالت لـ” المواطن“، ما جاء في التحذير الألماني صحيح إذ إنه رغم الفوائد العديدة للبيض فإنه ينصح بتناول ٣ بيضات فقط أسبوعيًا، ولكن ليس هناك أي مشكلة لتناول بيضه واحدة يوميًا للصغار والأفراد الذين لا يعانون من القلب والسكري لتجنب خطر الإصابة بالنوبة القلبية، أو السكتة الدماغية، أو أي نوع آخر من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وحول أيهما أفضل البيض المسلوق أم المقلي قالت: بالطبع المسلوق أفضل، إذ وجدت دراسة نشرت في “المجلة البريطانية للتغذية” أن الأشخاص الأصحاء يمكنهم تناول البيض يوميًا تقريبًا دون زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ومع ذلك فإن البيض المسلوق هو الخيار الأفضل مقارنة بالبيض المقلي لأنه يحتوي على القليل من الدهون، بما في ذلك الدهون المشبعة التي قد تزيد من مستويات الكوليسترول.
تابعوا قناة المواطن على واتساب