تحذير.. التلوث المروري خطر على دماغ الرضيع طريقة وخطوات الاستعلام عن حساب المواطن برقم الهوية مندوب السعودية بالأمم المتحدة: من حق الشعب الفلسطيني تقرير مصيره الفريق اليحيى يتفقد سير العمل بجوازات مطار البحر الأحمر الدولي البنوك السعودية لجميع العملاء: احذروا الرسائل الاحتيالية وظائف شاغرة لدى فروع شركة PARSONS وظائف شاغرة بشركة المياه الوطنية وظائف إدارية وصحية شاغرة في البنك الإسلامي الشباب يقسو على أبها بخماسية الفتح يستعيد توازنه بثلاثية في الرائد
يتم تناول البنجر منذ آلاف السنين بطرق مختلفة؛ نظرًا لتعدد استخداماته وتأثيراته الإيجابية على الجسم، وإليك بعض فوائده بحسب ما أبرز موقع daily health post الطبي.
ثبت أن البيتانين، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر، يمنع تكوين الأورام السرطانية، ويحتوي عقار العلاج الكيميائي Adriamycin على مادة البيتانين الاصطناعية، ويمكنك الحصول على هذا المركب القوي طبيعيًا من المصدر عن طريق تناول البنجر.
ويحتوي البنجر على الألياف الغذائية المهمة لتنظيف الجهاز الهضمي وامتصاص السموم.
يحتوي على مواد البيتين والبيتالين والبكتين، ويمنع البيتين الدهون من التراكم على الكبد وبالتالي الوقاية من أمراض الكبد الدهنية وغيرها من الأمراض والأضرار أما البيتالين فهو أحد مضادات الأكسدة القوية المضادة للالتهابات بينما البكتين عبارة عن ألياف تساعد في الهضم.
يتم تحويل النترات (ملح طبيعي) في الخضراوات مثل البنجر والخضراوات الورقية الأخرى إلى أكسيد النيتريك في الجسم، وهو يوسع الأوعية الدموية ويوسعها، مما يزيد من تدفق الدم، وهذا بدوره يقلل من ضغط الدم ويحسن الأداء البدني ويعمل كعلاج لفقر الدم المنجلي.
كثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من الحديد في وجباتهم الغذائية، مما يؤدي إلى الإرهاق والإصابة بفقر الدم، ويمكن أن يظهر نقص الحديد بعدة طرق ويمكن أن يترك خلاياك محرومة من الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، وهو غني بالحديد وفيتامين سي مما يساعد الجسم على امتصاص المعادن.
يحتوي البنجر على التربتوفان، وهو حمض أميني يعزز الشعور بالراحة والاسترخاء.
ويغذي البنجر عضلاتك بتدفق الدم الغني بالحديد والنتريت والمغنيسيوم، أظهرت دراسة في كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس بولاية ميسوري زيادة ملحوظة في قوة العضلات بشرب عصير البنجر بانتظام.
حمض الفوليك هو أحد الفيتامينات المهمة لصحة الجلد، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يمنع سرطان الجلد ويعالج البهاق.
حمض الفوليك أيضًا يلعب دورًا أساسيًا في نمو الجنين الصحي، وعلى وجه الخصوص، يضمن التطور السليم للحبل الشوكي للجنين.
فهو يتضمن على التالي: فيتامينات A وB وC والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم والزنك والمنغنيز والنحاس، وكذلك مضادات الأكسدة الأنثوسيانين، والبيتالين، والكاروتينات، والأحماض الفينولية، والفلافونويد.
ويمكنك تناوله بإضافته إلى السلطة أو العصير أو الحساء للحصول على تدفق غني من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.