وصول الطائرة الإغاثية السعودية الـ60 لإغاثة الشعب الفلسطيني في قطاع غزة
بيان سعودي إيطالي.. رفض تهجير الفلسطينيين ودعوة لوقف فوري للحرب في غزة
صورة اليوم الفلكية لسماء العُلا
سعود الطبية تبدأ إجراء عمليات استبدال المفاصل بالروبوت
ضبط 2275 مركبة مخالفة متوقفة في أماكن ذوي الإعاقة
واتساب يطلق ميزة مهمة بالذكاء الاصطناعي
مباحثات سعودية – أمريكية لتعزيز الشراكات الإستراتيجية في قطاع التصنيع المتقدم
سلمان للإغاثة يوزّع 314 سلة غذائية في ريف دمشق
حريق في محال تجارية بالرياض ولا إصابات
سالم الدوسري.. نجم الكرة السعودية وأيقونة الجماهير
-
31°
يعد الأرز من الوجبات الرئيسية في الكثير من دول العالم، وهو خيار غذائي شهي ومنخفض التكلفة.
ويحتوي الأرز على مستويات منخفضة من الزرنيخ وربطت دراسات بينه وبين بـ 50 ألف وفاة سنويًا يمكن تجنبها في جميع أنحاء العالم.
كما ربط التعرض المطول لمستويات منخفضة من الزرنيخ في الأرز بالسرطانات وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفي جميع أنحاء العالم، يعد الأرز غذاءً رئيسيًا لأكثر من 3 مليارات شخص.
وقال البروفيسور ديفيد بوليا من جامعة مانشستر: “الدراسة التي أجريناها، دراسة بيئية لها العديد من القيود، ولكنها طريقة غير مكلفة نسبيًا لمعرفة إذا كانت هناك صلة بين زيادة استهلاك الأرز غير العضوي الحامل للزرنيخ، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية”.
وترجح الدراسة أن نحو 25% من مستهلكي الأرز في بريطانيا، معرضون لمخاطر كبيرة.
ويقترح فريق الباحثين تناول أنواع مختلفة من الأرز تحتوي على نسبة أقل من الزرنيخ، معتبرًا الأرز العضوي خيارًا صحيًا مناسبًا، إلى جانب تناول مجموعة متنوعة متوازنة من المواد الغذائية الأساسية، حسب صحيفة ذا صن البريطانية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب