الغذاء والدواء توجه إرشادات عند تحضير واستهلاك البيض
نصحت باستهلاكه بعد الطهو مباشرة

الغذاء والدواء توجه إرشادات عند تحضير واستهلاك البيض

الساعة 7:50 مساءً
- ‎فيجديد الأخبار, حصاد اليوم
0
طباعة
الغذاء والدواء توجه إرشادات عند تحضير واستهلاك البيض
المواطن - الرياض

وجَّهت هيئة الغذاء والدواء، عدة إرشادات عند تحضير أو استهلاك البيض، حيث نصحت باستهلاك البيض بعد الطهو مباشرةً.

ونشرت الهيئة، عبر حسابها في “تويتر” إنفوجراف تضمن ما يلي:

– طبخ بياض البيض والصفار حتى يتحولا إلى الحالة الصلبة، وكذلك الحال للبيض المخفوق.

– يجب طهو البيض وأي طبق يحتوي على البيض لدرجة حرارة تتجاوز 160 فهرنهايت أو 70 درجة مئوية.

أما عند استهلاك البيض فيراعى الإرشادات التالية:

– يقدم البيض المطبوخ (مثل البيض المسلوق والبيض المقلي) والأطعمة التي تحتوي عليه، بعد الطهو مباشرةً.

– قد يتم تبريد البيض المطبوخ وأطباق البيض لتقديمه لاحقًا، لكن يجب إعادة تسخينه إلى 74 درجة مئوية قبل التقديم.

– لا تترك البيض المطبوخ أو أطباق البيض خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين.

– البكتيريا التي يمكن أن تسبب المرض تنمو بسرعة في درجة الحرارة (بين 5 درجة مئوية و60 درجة مئوية).

EhJQJYEXcAIjj1h


شارك الخبر
"> المزيد من الاخبار المتعلقة :