أمطار متفاوتة مصحوبة بزخات البرد على المناطق الجنوبية الغربية حالة الطقس اليوم.. شبة انعدام الرؤية في 5 مناطق آلية التسجيل في الاختبارات الرقمية وموعد إعلان النتائج دراسة تكشف أفضل وقت لتناول الفيتامينات طريقتان أمام الهلال للوصول لـ نهائي دوري أبطال آسيا 2024 بحضور فيصل بن بندر.. “المواطن” توثق حفل جائزة الملك فيصل بـ 29 لقطة لحظة انهيار مبنى أثناء وقوع زلزال قوي في تايوان الاتحاد يحسم مصير إقالة جاياردو بشكل نهائي ريال مدريد يستعد لمكافأة لوكاس فاسكيز بعد الفوز على برشلونة نظارة أبل فيجن برو تساعد الجراحين في غرفة العمليات
على الرغم من أن ورق الألمونيوم أو القصدير أداة جيدة للشواء والطهي وتخزين الطعام إلا أنه ينطوي على بعض المخاطر الصحية الجسيمة بحسب موقع Daily Health Post الطبي.
عندما يلامس ورق الألومنيوم الطعام بشكل مباشر، تمتص الأطعمة المعدن، ويؤدي الطهي على درجة حرارة عالية إلى مزيد من امتصاص الطعام له، ومن أضرار ذلك ما يلي:
يتراكم الألمنيوم في الدماغ والأنسجة الأخرى، مما يجعله عاملًا مهمًا لمرض خطير مثل الزهايمر والاضطرابات التنكسية العصبية الأخرى، وقد وجد الباحثون أن المعدن لديه القدرة على تقليل معدل نمو خلايا الدماغ البشري.
يتنافس الألومنيوم مع الكالسيوم وهو ما يؤدي إلى تراكم الألومنيوم في العظام وارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم، ويكون نتيجة ذلك أن يعاني المريض من انخفاض كثافة العظام، وارتفاع مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
يمكن أن يتعرض الشخص أثناء طهي الأطعمة المغلفة برقائق الألمونيوم إلى استنشاق كميات صغيرة منه، وعلى المدة الطويل يكون لذلك أثر بالغ السوء على الرئتين.
واكتشف الدكتور عصام زبيدي، باحث الهندسة الكيميائية في الجامعة الأمريكية في الشارقة، أن وجبة واحدة فقط مطبوخة بورق القصدير يمكن أن تسرب 400 ملجم من الألومنيوم، وكلما ارتفعت درجة الحرارة، زاد الترشيح.