ترامب: توصلنا للتو إلى اتفاق رائع للجميع مع إندونيسيا
نظارة جديدة تُدخل بايت دانس سباق الواقع المختلط
الجامعة الإلكترونية تعلن عن موعد فتح باب القبول لمرحلة البكالوريوس
النيابة: تمويه أو إخفاء طبيعة الأموال جريمة غسل أموال
ارتفاع عدد ضحايا أمطار باكستان إلى 111 شخصًا
نقل مواطن ومواطنة من مصر بطائرة الإخلاء الطبي لاستكمال علاجهما بالسعودية
أمانة جدة تزيل 30 حظيرة عشوائية بنطاق ذهبان
منصة قبول: العمل جارٍ على معالجة الخلل
الدولار يسجّل أعلى مستوى في 15 أسبوعًا
الجنيه الإسترليني ينخفض مقابل الدولار ويرتفع مقابل اليورو
قديمًا كان الخبز الأسمر هو الخبز الرئيسي للشعب المصري له فوائد عديدة ومنها قلة السعرات الحرارية في الخبز الأسمر ويستخدم في حالة الرغبة في إنقاص الوزن.
هو الغذاء الأساسي الذي تعتمد عليه جميع البلاد والذي يتم تحضيره منذ آلاف السنين من العجين الذي يتكون من الدقيق والماء ويوجد أنواع كثيرًا من الخبز مثل خبز العجين المخمر الخبز الأسمر الخبز الأبيض والخبز الحلو.
ويستخدم في تحضير الخبز العديد من الحبوب مثل الشوفان الأرز الذرة الشليم والدّخن.
أحد أنواع الخبز الذي يتم الصناعة بدقيق القمح الكامل وكان يستخدم قديما كالخبز الأساسي عند الشعب المصري قبل أن يعرفه أي تطور عن أنواع الخبز الأخرى مثل الخبز الأبيض وعيش الفينو وغيره.
قديمًا كان الخبز الأسمر يتم صناعته في المنزل ولكن بعد ذلك أصبح يتم تصنيعه في المخابز من طحين القمح الأبيض المقشور الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية كما أنه وهو يمكن استخدامه في أكثر من 50 نوع من الطعام المختلف في جميع أنحاء العالم.
الخبز الأسمر يتم تصنيعه من دقيق القمح الكامل والعسل والملح والخميرة والقيمة الغذائية للخبز الأسمر كالتالي:
يتم تصنيع الخبز الأسمر من القمح الكامل وهذا يدل ان القمح يحتوي على كافة العناصر الغذائية وخصوصًا الألياف الغذائية التي تساعد على هضم الطعام وحركة الأمعاء.
عدد السعرات الحرارية في الخبز الأسمر حوالي 260 سعر حراري أما بالنسبة التوست الأسمر فهو يحتوي على 90 سعر حراري.
يحتوي الخبز الأسمر على دقيق النخالة وجنين القمح وهذه المواد كاملة العناصر الغذائية ويوجد فيهما الألياف الغذائية وفيتامين ب وفيتامين ه كما أنه يحتوي على الأملاح المعدنية مثل الزنك الحديد المنجنيز والنحاس.
النخالة وهي تعتبر الطبقة الخارجية التي تحمي جنينه وسويداء النخالة وهي تحتوي على العديد من العناصر والألياف الغذائية كما أنها تتميز بأن لها نكهة حلوه لذا يتم إضافتها في الكثير من المخبوزات والكعك.
يحتوي خبز نخالة القمح وزن 28 جرام على 69.5 سعر حراري خبز النخالة الشوفان وزن 28 جرام يحتوي على 83.7 سعر حراري خبز نخالة الأرز وزني 28 جرام يحتوي على 69 سعر حراري
أي نوع من أنواع الخبز يكون وزنه 28 جرام يحتوي على 80 سعر حراري ومن هذه الأنواع ما يلي:
بعد ان تعرفنا على عدد السعرات الحرارية في الخبز الأسمر من خلال موقع المواطن سنعرف الفرق بين الخبز الأبيض والخبز الأسمر وأيهما أكثر فائدة من الآخر
يحتوي الخبز الأسمر على نخالة القمح التي تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية غير الذائبة التي تعمل على سد الشهية وتسهل من هضم الغذاء.