طريقة عمل رموش الست صيامي

طريقة عمل رموش الست صيامي

رموش الست هى من الحلويات المحببة الجميلة لدى الكبار والصغار إذا كنت تريد معرفة طريقة عمل رموش الست صيامي طريقتها بسيطة جدًا كما أن طريقتها لا تأخذ الكثير من الوقت.

مكونات رموش الست

تبحث كل أم عن تقديم حلويات لأسرتها تكون بسيطة وغير مكلفة وسيذكر لنا موقع المواطن طريقة عمل رموش الست بمكونات من المنزل.

أسهل طريقة عمل رموش الست صيامي

المقادير

1. ربع كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. ثلاث معالق كبيرة من دقيق البسبوسة.
3. ثلاث معالق من جوز الهند الناعم.
4. خمسة جرام من البيكنج بودر.
5. بيضة متوسطة.
6. كيس فانيليا صغير.
7. القليل من البندق.
8. فنجان من السكر الأبيض الناعم.
9. عدد ليمونتين.
10. فنجان من الماء.
11. كيس فانيليا صغير.
12. مكعب من الزبدة.

طريقة التحضير الشربات

• تحضير الشربات حتى يهدء في الغليان.
• نحضر بولة عميقة ونضع فيها السكر مع الماء ثم نضع البولة على نار هادئة.
• بعد أن يتم الغليان و يصبح سميكًا إلى حد ما نقوم بوضع الليمونة مع الفانيليا.

تحضير رموش الست

• في عجان كهربائي قومي بوضع السكر مع الزبد وتشغيل المضرب الكهربائي بدء من السرعة القليلة ثم تقومي بتزويد السرعة تدريجيًا حتى تصبح أعلى سرعة استمري في ضرب المكونات حتى يصبح اللون أبيض ناصع ويكون الخليط كريمي الشكل.
• إحضري بولة غويطة وضعي فيها الدقيق وجوز الهند الناعم والسميد وعلقة البيكنج بودر ثم قومي بتقليب كل هذه المكونات حتى يتجانسوا.
• قومي بخلط هذه المكونات على المكونات التي توجد في العجان استمري بخلط العجين في يدك حتى يتجانسوا.
• قومي بأخذ قطعة من العجين وتشكيلها على هيئة كرة صغيرة مع الضغط عليها برفق لتعطي منظر جميل.
• بعد ان تنتهي من الكمية قومى برش كل الكمية بالبندق.
• في بولة صغيرة جدًا قومي بتحضير البيضة بضربها برفق مع وضع الفانيليا عليها بعد ضرب البيضة لأن تصبح سائلة ليس بها تكتلات قومي بإحضار فرشاة من السيلكون ودهن رموش الست بها.
• ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• تابعيها حتى يتحول لونها من اللون الأبيض إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك أضيفي الشربات على الوجه وقومي بتصفيتها جيدًا حتى تبرد.

طريقة عمل رموش الست صيامي بطريقة سهلة جدًا

إذا كنتي من محبين رموش الست فلكي طريقة عمل رموش الست صيامي بمكونات سهلة وبسيطة وموجودة في كل منزل.

المقادير

1. خمسمائة جرام من الطحين.
2. عشرة جرام من الفانيليا.
3. ربع فنجان من السكر الناعم البودر.
4. ربع فنجان من السميد.
5. فنجان من الماء.
6. ثلاث قطرات من الليمون.
7. ثلاثة أرباع فنجان من السمن.
8. ربع فنجان من جوز الهند المبشور بشر ناعم.
9. نصف فنجان من الفستق الناعم.
10. بيضة مضروبة.
11. كيس بيكنج باودر.
12. نصف فنجان من السكر.

طريقة العمل

• نحضر إناء ونضع فيه المكونات الآتية (الطحين، البيكنج بودر، والسميد) تقلب جميع المكونات الجافة مع بعضها.
• نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزبد مع السكر مع البيضة ونقوم بضربهم بالمضرب اليدوي أو العجان إذا كان لم يكن لديك مضرب كهربائي يمكنك إستخدام المضرب اليدوي ولكن سيأخذ منك بعض الوقت والمجهود.
• استمري في التقليب حتى يصبح لون الأبيض والقوام كريمي.
• بعد ذلك قومي بوضع المكونات الأولى على المكونات الثانية وتقليبهم جيدًا.
• قومي بتشكيل رموش الست في صينية مدهونة بطبقة خفيفة من الزيت أو السمن.
• ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة.
• بعد أن تخرجيها ولونها ذهبي قومي بوضع الشربات عليها ووضعها في طبق  التقديم ثم تزينها بالفستق.

طريقة عمل رموش الست صيامي بمكونات سهلة

1. عشرون جرام من السكر الأبيض.
2. عشرة جرام من السميد.
3. نصف فنجان من السمن.
4. فناجين من الدقيق.
5. بيضة حجمها متوسط.
6. كيس من الفانيليا.
7. عشرون جرام من جوز الهند.
8. عشرة جرام من البيكنج بودر.

مقادير الشربات

1. نصف ليمونة.
2. فنجانين من السكر.
3. فنجان من الماء.

طريقة عمل رموش الست

• أحضري عجان كهربائي وضعي فيه السكر الناعم مع السمن واستمري في التقليب حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض مع السمك الثقيل الكريمي .
• بعد ذلك قومي بوضع الطحين شيئًا فشيئًا مع التقليب بمعلقة.
• في إناء آخر عميق قومي بوضع السميد مع البيضة المضروبة مع الفانليا مع جوز الهند المبشور والبيكنج بودر قومي بدمج الخليط جيدُا قلبي المكونات مع بعض المكون الموجود في العجان مع المكون الموجود في الإناء.
• قلبي العجين حتى يندمجوا.
• شكلي العجينة على هيئة شكل ورقة الشجر.
• بعد الإنتهاء من عمل الكمية ضعيها في صينية في الفرن وتابعيها حتى يحمر لونها.
• في فترة نضجها قومي بتحضير الشربات.

طريقة تحضير الشربات

• ضعي السكر مع الماء في إناء على درجة حرارة ثم بعد الغليان قومي بوضع الشربات عليها.
• قومي بتصفيتها من الشربات ثم ضعيها في طبق التقديم وقومي برش عليها الفستق الناعم المبشور.

طريقة عمل رموش الست صيامي أحلى من الجاهزة

1. ربع كيلو من الطحين الأبيض الفاخر.
2. ثلاث ملاعق من دقيق البسبوسة.
3. ثلاث معالق جوز هند ناعم.
4. نصف كوب من السكر.
5. كيس بيكنج بودر.
6. بيضة كبيرة.
7. كيس من الفانيليا.
8. بندق مجروش ناعم.
9. معلقة من السمن.

طريقة التحضير

• في إناء عميق نضع فية هذه المكونات الجافة من (دقيق البسبوسة والمادة الرافعة البيكنج بودر، وجوز الهند الناعم).
• نحضر وعاء جديد ونضيف فيه المكونات من سمن وسكر والبيضة نقوم بخلطهم جيدا إما بالمضرب الكهربائي أو العجان.
• استمري في التقليب حتى يزداد سمكها وتتحول للون الأبيض.
• قومى بإحضار المكونات الآخرى واضيفي المكونين على بعضهم مع الخلط جيدًا حتى تبقى عجين متماسك.
• شكلي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وضعيها في الفرن.
• تكوني قد حضرتي الشربات وضعية على رموش الست وزينية.