طريقة عمل البطاطا الودجز المقلية

طريقة عمل البطاطا الودجز المقلية

يتسائل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل البطاطا الودجز المقلية بالجبن بطعم لذيذ وخطوات بسيطة في المنزل فمن المعروف أن البطاطا من الأكلات المحببة للكبار والصغار وخصوصًا عند طهيها ودجز.

طريقة عمل البطاطا الودجز المقلية بالجبن

سوف نقدم لكم في هذا المقال على موقع المواطن طريقة عمل البطاطا الودجز المقلية بالجبن بأجمل طعم رائع وبخطوات بسيطة كالتالي:

قد يهمّك أيضاً

طريقة عمل بطاطس ودجز مثل المطاعم

المكونات

1. نصف كيلو من البطاطا.
2. ملعقة واحدة من الكاري.
3. ملعقة من الكزبرة.
4. ملعقة من البابريكا.
5. القليل من الشطة حسب رغبتك.
6. القليل من الفلفل الأسود.
7. ثوم بودر.
8. ملعقة صغيرة من الملح.
9. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
10. ليمون مبشور.
11. جبنه شيدر مبشورة
12. بصل أخضر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية واحضري صينية كبيرة الحجم.
• اغسلي البطاطس جيدًا ثم جففيها.
• قومي بتقطيع البطاطس إلى أنصاف طولية.
• احضري طبق صغير وضعي به البهارات جميعها المذكورة فيما سبق وضعي معها الليمون وزيت الزيتون وقلبيها إلى أن تمتزج المكونات.
• ضعي خلطة التوابل على البطاطا وقلبيها جيدًا إلى أن تغطى البطاطا بالتتبيلة.
• قومي بوضع البطاطا داخل الصينية ورصيها ثم ادخليها إلى فرن ساخن لحوالي ربع ساعة أو إلى أن تنضج تمامًا.
• في طبق صغير أخلطي كمية من الجبن مع الليمون يمكنك إضافة بصل أخضر حسب رغبتك
• اخرجيها من الفرن وضعيها بطبق التقديم وضعي عليها من الوجه الجبنه المبشورة وقدميها لعائلتك ساخنة.

طريقة عمل بطاطس ودجز بخطوات بسيطة

البطاطس الودجز من أفضل الأطباق الجانبية الرائعة المحببة للكثير من الأشخاص ويمكنك طهيها بخطوات بسيطة كالتالي:

المكونات

1. نصف كيلو من البطاطس.
2. القليل من الملح.
3. نصف ملعقة من البابريكا.
4. ثوم بودر.
5. ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
6. ملعقة من زيت الذرة.
7. القليل من الفلف الأحمر القطع حسب رغبتك.

طريقة التحضير

• قومي بتقشير البطاطس ثم اغسليها بكمية وفيرة من الماء.
• قطعيها إلى قطع طولية الشكل.
• ضعيها في كمية من الماء بوعاء كبير ثم ضعيها على النار إلى أن تغلي.
• صفيها بمصفاه من الماء الزائد واتركيها إلى أن تبرد بشكل تام.
• سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ثم ضعي البطاطس في صينية مخصصة للفرن وضعي على وجهها القليل من زيت الزيتون مخلوط مع زيت الذرة.
• ضعي عيها من الوجه البهارات الملح والثوم البودر والبابريكا
• ضعي عليها قطع الفلفل الأحمر كما تحبين.
• ادخليها الفرن الساخن إلى أن تنضج ويصير وجهها باللون الأحمر.
• اخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ قليلاً ثم ضعيها في طبق التقديم.
• قدميها إلى جانب المايونيز والكاتشب وتمتعي بطعم رائع ولذيذ.

طريقة تحضير بطاطس ودجز مقرمشة

البطاطس عندما تكون مقرمشة فإنها تكون ذات طعم مميز ورائع ولكي تضمني نجاح البطاطس الودجز وجعلها مقرمشة يمكنك اتباع الخطوات التالية لصنعها:

المكونات

1. 2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
2. نصف ملعقة من الملح.
3. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
4. ربع ملعقة من أكليل الجبل.

طريقة التحضير

• قومي بغسل البطاطس ثم قطعيها إلى شرائح طولية متوسطة الحجم.
• ضعيها في وعاء كبير ثم ضعي عليها الملح والزيت وأكليل الجبل والقليل من الفلفل الأسود وقومي بتقليبها جيدًا إلى أن تغطى البطاطس بالتوابل.
• ضعي البطاطس بداخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت
• ثم اشعلي الفرن واتركيه يسخن على درجة حرارة متوسطة
• ادخلي صينية البطاطس إلى الفرن بعد ان يسخن تمامًا.
• اتركيها بالفرن إلى أن تصير لونها ذهبي وتصبح مقرمشة من جميع الجوانب.
• قدميها لعائلتك ساخنة إلى جانب الكاتشب أو المايونيز وبألف هنا.

كيفية تحضير البطاطس الودجز المشوية

شوي البطاطس الودجز في الفرن له عدة خطوات معينة يجب أن تقومي بها لكي تضمني نجاح الوصفه وهي كالتالي:

المكونات

1. نصف كيلو من البطاطس.
2. ربع كوب من زيت الزيتون.
3. ملعقة صغيرة من الملح.
4. ملعقة من الفلفل الأسود.
5. ملعقة من الثوم الفريش المفروم.
6. القليل من أكليل الجبل المطحون.

طريقة التحضير

• اغسلي البطاطس جيدًا ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة.
• قومي بوضع البطاطس بوعاء عميق ومعها زيت الزيتون وأكليل الجبل والثوم المفروم والملح وقلبيها جيدًا.
• رصيها بداخل صينية مخصصة للفرن.
• ضعيها بفرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لحوالي نصف ساعة.
• عندما تنضج اشعلي الشواية العلوية بالفرن حتى يحمر الوجه ويصبح مقرمش.
• اخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

طريقة تحضير البطاطا الودجز المقلية

البطاطا الودجز المقلية يكون لها طعم شهي ورائع يحبه الأطفال كثيرًا وخصوصًا إن اتبعتي هذه الخطوات في إعدادها:

المكونات

1. نصف كيلو من البطاطا متوسطة الحجم.
2. كمية من الزيت النباتي للقلي.
3. القليل من الملح حسب رغبتك.
4. القليل من البقدونس المفروم.
5. نصف ملعقة من البابريكا.

طريقة التحضير

• اغسلي البطاطا جيدًا ثم جففيها من الماء وقطعيها إلى شرائح طولية متوسطة الحجم دون تقشيرها.
• ضعيها في وعاء على النار وضعي معها كمية من الماء لسلقها واتركيها على النار حوالي عشر دقائق إلى أن تصير نصف سواء.
• صفيها من ماء السلق بداخل مصفاة واتركيها جانبًا.
• بعد أن تصبح جافة من الماء ضعي عليها التوابل وقلبيها.
• احضري مقلاة وضعي بها الزيت وضعيها على النار إلى أن تسخن تمامًا.
• ثم ضعي البطاطس في الزيت واتركيها على النار إلى أن تحمر أو يصير لونها ذهبي كما ترغبين.
• اخرجيها من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ إلى أن تتخلصي من الزيت الزائد.
• ضعيها بطبق التقديم وضعي فوقها القليل من البقدونس المفروم لتزيينها.
• قدميها ساخنة بألف هنا.