“تعليم نجران” يُطلق خدمة الهاتف الاستشاري
وزارة الحج والعمرة: إيقاف 21 شركة لانخفاض مستوى الأداء وارتكاب مخالفات نظامية
“التدريب التقني” يقيم 429 معرضًا وملتقى للتوظيف خلال عام 2025
خلال أسبوع.. ضبط 10725 مخالفًا بينهم 18 متورطًا في جرائم مخلة بالشرف والأمانة
تحطُّم طائرة نقل تابعة لسلاح الجو الهندي
رياح نشطة وارتفاع الأمواج في المناطق الساحلية بالمنطقة الشرقية
الليلة.. منتخب قطر تستهل مشواره في كأس العالم بمواجهة سويسرا
المنتخب الأمريكي يقسوم على الباراغواي برباعية في كأس العالم
مسيرة جماهيرية في ميامي دعمًا للأخضر قبل مواجهة الأوروغواي بكأس العالم
لاعبو الأخضر: استشعار المسؤولية من ركائز الجاهزية لخوض منافسات كأس العالم
-
43°
بيع الخضير في جازان.. تجارة سهلة ومنظر بهيج
تشتهر منطقة جازان بزراعة أنواع الحبوب بأشكالها ومسمياتها المتعارف عليها، وتنتشر هذه الأيام وجود حب الذرة الرفيعة والتي يطلق عليها سكان المنطقة “الخضير” ذات اللون القريب من الأخضر وأيضًا اللون الأحمر.
وفي منظر بهيج يسر الناظرين، ينتظر كبار السن في كل عام من هذا الشهر موسم الخضير ولا يكاد شارع من شوارع المنطقة الدولي يخلو منها.
ورصدت “المواطن” الحركة التجارية في أحد الأسواق في محافظة صامطة والتقت بعض الصور لكبار السن وهم في هذا السوق في الفترة العصرية.
احتفال سنوي:
وقال عبدالله الكريري، إن أهالي المنطقة يحتفلون سنويًا بموسم الخضير في عدة محافظات من المنطقة ويطلق عليه “مهرجان الخضير”، حيث يقوم المزارعون ببيعها على جنبات الطريق ويقومون بتصفيتها وبيعها في أكياس بأسعار تنافسية.
-تجارة سهلة:
أما غالب وهو أحد العمالة الوافدة، فقال: إن تجارة وبيع الخضير تعتبر تجارة سهلة جدًا ومربحة حيث يقوم بشراء كميات كبيرة من أحد المزارعين وعرضها على المواطنين في جنبات الطريق في الفترة العصرية وهي تجارة مربحة وفي نفس الوقت سهلة لأنها تتم في وقت قصير جدًا حيث يتم عرضها من بعد صلاة العصر إلى وقت غروب الشمس.
نكهة مميزة:
وبالنسبة إلى أحمد الواصلي، فأوضح أن الخضير يتميز بنكهة مميزة وطعم لذيذ وفريد لا يمكن أن يوصف مما يجعل الأهالي وخاصة كبار السن يتسابقون عليه حيث يقدم بعده أشكال منها الرغيف ومنها الممزوج بالحليب أو مع الموز أو السمن البلدي والعسل وهي وجبة غنية بالمكونات الغذائية عالية القيمة.
ومن جهته، أشار علاء دغريري إلى أن المزارعين يقومون بحماية هذه الحبوب من الطيور المهاجرة بعده أشكال حتى لا تأكلها الطيور، ومن ثم بعد ذلك نقوم بحصدها ليتم بيعها في السوق أو طحنها وأكلها في المنزل بعدة طرق بسيطة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب