طريقة عمل طاجن القراميط

طريقة عمل طاجن القراميط

طريقة عمل طاجن القراميط

تعد طريقة عمل طاجن القراميط من الطرق المميزة التي يمكن أن يتم إعداد بها السمك، كما أن سمك القراميط أحد أنواع السمك التي تتميز بمذاق رائع لا يقاوم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد.

طريقة عمل طاجن القراميط على الطريقة المصرية

السمك بصفة عامة من الأطباق المميزة التي تستمتع بشعبية كبيرة جدًا، مما يجعل العديد من الأمهات وربات البيوت يبحثون عن أفضل الطرق التي يمكن أن يقدم بها،

فالسمك يتميز بأنه يمكن أن يقدم بالعديد من الطرق التي تتميز جميعها بالمذاق المميز، ولهذا فسوف يقوم موقع المواطن اليوم بتقديم لنا طريقة عمل طاجن القراميط، والذي يعتبر أحد أنواع السمك ذات المذاق المميز.

المكونات المطلوبة

  1. كيلو من سمك القراميط.
  2. حبتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  3. حبتان من البصل مقطعين شرائح.
  4. ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المقطع حلقات.
  5. خمس فصوص من الثوم الصحيح.
  6. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء.
  7. ورقتان من اللورا.
  8. ملعقة صغيرة ممتلئة من الكمون الناعم.
  9. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة، ويمكن استبدالها بالشطة أو الاستغناء عنها.
  10. ملح طعام حسب المذاق.
  11. رشة من الحبهان المطحون.
  12. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
  13. نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
  14. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ويمكن استبدالها بالزيت النباتي.

طريقة التحضير

طريقة عمل طاجن القراميط بطريقة الشيف شربيني

المكونات المطلوبة

  1. كيلو من القراميط متوسطة الحجم.
  2. ثلاث فصوص من الثوم.
  3. حبتان من البصل.
  4. ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض.
  5. زيت نباتي.
  6. نصف حزمة من الكرات.
  7. نصف حزمة من الكرفس.
  8. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء.
  9. ثلاث حبات من الطماطم.
  10. قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
  11. ملح حسب المذاق.
  12. ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
  13. كوب من الفريك.
  14. ملعقة صغيرة من الشطة الحارة، ويمكن الاستغناء عنها.

طريقة التحضير

طريقة عمل طاجن القراميط بالصلصة

المكونات المطلوبة

  1. كيلو ونصف من سمك القراميط النظيف والمقطعة قطع متوسطة.
  2. حبة كبيرة من البصل المقطع شرائح.
  3. خمس فصوص كبيرة من الثوم المهروس.
  4. ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المقطع إلى حلقات.
  5. ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
  6. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  7. ملح طعام حسب المذاق.
  8. عصير ثلاث حبات من الليمون الطازج.
  9. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  10. كوب ونصف من عصير الطماطم.
  11. ملعقتان من معجون الطماطم الجاهز.
  12. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

طريقة التحضير


المصدر :https://www.almowaten.net/?p=3290619