توقّع عقد المشاركة في إكسبو بلغراد 2027 المتخصص
ترامب يهدد بتفجير إيران بالكامل إذا لم توافق على إبرام اتفاق
وزارة الصناعة: تأهيل 17 شركة محلية للمنافسة على 11 موقعًا تعدينيًّا في مجمع كسّارات الصمان
ضبط مواطن مخالف أشعل النار في غير الأماكن المخصصة لها بحائل
كتاب «سعود الفيصل» يتحول إلى إرثٍ مفتوحٍ للجميع ويتجاوز مليون ونصف مشاهدة في يومٍ واحد
الأمير عبدالعزيز بن سعود يلتقي عددًا من المتقاعدين من منسوبي وزارة الداخلية
إيران تعيد ناقلتي نفط من مضيق هرمز ترفعان علمي بوتسوانا وأنجولا
أمير الرياض يعتمد أسماء الفائزين بجائزة الأمير فيصل بن بندر للتميز والإبداع
تنفيذ “حد الغيلة” في جانٍ أنهى حياة مواطنة بالخداع والحيلة في تبوك
من القرن الـ13 الهجري.. مصحف ثماني الأضلاع يلفت الأنظار بمتحف القرآن الكريم بمكة المكرمة
-
34°
دعت استشارية التغذية الدكتورة هدى سعيد، إلى الاستفادة من تناول قشور الفواكه والخضراوات وعدم إزالتها لكونها تحتوي على عناصر مهمة للجسم، مبينة لـ”المواطن“، أن هناك بعض الخضراوات والفواكه لا بد من إزالة قشورها ولا يحبذ تناولها.
قشور الفواكه والخضراوات المسموحة
ولفتت إلى أن القشور التي يسمح بتناولها هي قشور التفاح، الجزر، الخيار، الطماطم، الجوافة، المانجو، المشمش، الهليون، الكرز، الباذنجان، العنب، الكيوي، الفطر، الدراق، الإجاص، البازلاء، الفلفل، الكوسا، وغيرها، فقشور الخضراوات والفواكه تتضمن أيضًا على مضادات الأكسدة التي قد تساعد على الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض، إذ تعمل مضادات الأكسدة على محاربة الشوارد الحرة التي إن ارتفع منسوبها في الجسم قد تتسبب بضرر الخلايا وارتفاع احتمال الإصابة بالأمراض.
قشور الفواكه والخضراوات تخلو من السعرات
ونوهت أن تناول قشور الفاكهة المسموح بأكلها يعتبر من أفضل العادات الصحية السليمة، لأنها مصدر الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف والمغذيات، وهي من المكونات التي تكاد تخلو من السعرات الحرارية، كما أنها قليلة السكر والدهون والكوليسترول وهي أيضا تزيد الإحساس بالشبع عند تناولها، وبالتالي تساهم في تخفيض كمية الطعام التي سيتناولها الفرد، وبالتالي الوقاية من السعرات الحرارية.
مواد مضادة للأكسدة
وأكدت الدكتورة هدى، أن الفواكه والخضراوات التي لا تؤكل قشورها يستفاد منها في صناعات عديدة لكونها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة وألياف وفيتامينات والبيكتين، فنجد دخول القشور في صناعات مهمة مثل الشامبوهات ومعطرات الروائح وأدوات الغسيل وغيرها.
تابعوا قناة المواطن على واتساب