ترامب أمام الكنيست: لا أحب الحروب والدول العربية والإسلامية شركاء في السلام
القبض على 3 مقيمين في الطائف لترويجهم 14,538 قرصًا ممنوعًا
طرح 5 فرص استثمارية لتربية وتسمين الحمام ودعم الأنشطة الترفيهية والسياحية في الرياض
نيابة عن ولي العهد.. وزير الخارجية يصل إلى مصر لترؤس وفد السعودية في قمة شرم الشيخ للسلام
ترامب يبرر عدم حصوله على جائزة نوبل للسلام
أمطار على منطقة الباحة حتى المساء
تنبيه من أمطار وسيول وصواعق رعدية على عسير
دوبيزل تعتزم طرح 30% من أسهمها في اكتتاب عام أولي
هل الشاي يقي من الكبد الدهني؟
ترامب محذرًا روسيا: سنرسل صواريخ توماهوك لأوكرانيا إذا لم تنته الحرب
-
36°
تشهد معظم مراكز وأسواق الخضراوات هذه الأيام بيع الفقع أو الكمأ أو كما يعُرف بالألماس الأسود وبأسعار مبالغة، إذ يدخل هذا النبات في تحضير مجموعة مختلفة من الأطعمة والحلويات، ويتميز بشكله الكروي الرخو المنتظم، وسطحه الأملس، الذي يختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، كما يختلف حجمه.
فوائد الفقع في تقليل نسبة الكولسترول
وتقول استشارية التغذية الدكتورة جواهر عبدالله لـ”المواطن “: إن هناك فوائد عديدة لتناول نبات الفقع منها تقليل نسبة الكولسترول الضار في جسم الإنسان، لاحتوائه على الألياف النباتية التي تساعد الجسم على التخلص من تلك السموم، ومواجهة الشوارد الحرة التي تتلف غشاء خلايا الأنسجة، مما يسمح بدخول السموم إلى الخلايا، وأنويتها، وبالتالي إتلاف الحمض النووي.
كما يكافح الإصابة بتصلب الشرايين، ويقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم والأزمات القلبية، والذبحة الصدرية، كما أنه يزيد من ليونة المفاصل والشرايين لاحتوائه على دهون قليلة، وهي من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي يحتاج إليها جسم الإنسان، كما يزود الجسم بالمعادن اللازمة له كالكالسيوم، والفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والزنك.
الرعد والألماس الأسود
وبينت أن الفقع أساسًا هو نبات يُعرف في الوطن العربي بأسماء عدة، ففي بلاد المغرب يعرف باسم الترفاس أو الكمأ، أما في شبه الجزيرة العربية فيعرف باسم الفقع، والألماس الأسود، كما يعرف في السودان باسم نبات الرعد أو العبلاج، وسُمي بالرعد؛ لأنه ينمو بسرعة أكبر بعد العواصف الرعدية، التي توفر للتربة نسبة عالية من النيتروجين، وهذا ما يتيح للنبات سرعة النمو لأن التربة تحصل على النيتروجين الذي تحتاجه من العاصفة الرعدية أثناء هطول الأمطار.
يعزز الصحة العامة
واختتمت الدكتورة جواهر بقولها: بعض الأبحاث أشارت إلى أن الفقع قد يساعد في تخفيف الالتهاب وبالتالي يعزز الصحة العامة والمناعة، عن طريق منع نشاط إنزيمات معينة تشارك في العملية الالتهابية، وتوصلت أبحاث أخرى إلى أن الفقع قد يساعد في محاربة التكوين الجذري الحر والذي يمكن أن يقلل من خطر تلف الخلايا والالتهابات.
تابعوا قناة المواطن على واتساب