محافظ الأحساء يوجه بسرعة إنجاز مشروع مستشفى جامعة الملك فيصل التعليمي
مطارات الدمام تتصدر تقييم هيئة الطيران المدني لجودة الخدمة
قطر والبحرين تهنئان الملك سلمان وولي العهد بمناسبة اليوم الوطني
الرياض تستضيف معرض التحول الصناعي 2025
موهبة تتوج السعودية بالذهب وتحصد 91 جائزة عالمية في 23 أولمبيادًا دوليًا
التجارة تشهر بشركة نظمت تخفيضات غير مرخصة
أكثر من 290 حديقة تتهيأ لاستقبال أهالي مكة في اليوم الوطني
ضبط مواطن لاستخدامه حطبًا محليًا في أنشطة تجارية بعسير
ألمانيا تؤكد أهمية البدء في إجراءات حل الدولتين
“وقاء” يحذر من الاقتراب من مواقع الرش الجوي في تبوك
-
34°
نصائح من الغذاء والدواء لضمان سلامة البيض والوقاية من الأمراض
وجهت الهيئة العام للغذاء والدواء، عدة نصائح لضمان سلامة البيض عند استهلاكه، للوقاية من عدة أمراض من بينها “السالمونيلا”.
الحالة الصلبة:
وأوضحت الهيئة عبر حسابها الرسمي بموقع تويتر، أنه من الضروري عند تحضير البيض طبخ البياض والصفار حتى يتحولا إلى الحالة الصلبة، وكذلك في حالة البيض المخفوق، كما يجب طهي البيض أو أي طبق يحتوي عليه بدرجة حرارة تتجاوز 160 فهرنهايت أو 70 درجة مئوية.
إعادة التسخين:
وشددت الغذاء والدواء على تقديم البيض المطبوخ والأطعمة التي تحتوي عليه مباشرة بعد الطهي، مشيرة إلى أنه قد يتم تبريد البيض المطبوخ وأطباقه لتقديمه لاحقًا، وعندها يجب إعادة تسخينه لدرجة حرارة 74 مئوية قبل التقديم.
كما نصحت بعدم ترك البيض المطبوخ أو أطباق البيض خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة، أو لأكثر من ساعة عندما تكون درجات الحرارة أعلى من 32 درجة مئوية، لافتةً إلى أن البكتيريا التي يمكن أن تسبب المرض تنمو بسرعة في درجة الحرارة بين 5 درجات مئوية و60 درجة مئوية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
