القيادة المركزية الأمريكية: تحويل مسار سفينتين تجاريتين حاولتا خرق الحصار
سوق الأسهم السعودية يغلق منخفضًا عند مستوى 10704.51 نقاط
الشورى يطالب وزارة الصحة بمعالجة فجوات التوظيف وتغطية الاحتياج للكوادر الصحية بجميع المناطق
ترامب: متفائل بإنهاء الحرب في أوكرانيا رغم استمرار الهجمات الروسية
تقرير دولي: المملكة نموذج رائد في بناء اقتصاد ذكي قائم على البيانات والذكاء الاصطناعي
بريطانيا: القبض على رجل هدد بإطلاق النار على رئيس حزب سياسي
الخارجية الروسية: القوة الدولية المزمع نشرها في أوكرانيا تهديد وهدف مشروع لنا
وزير الشؤون الإسلامية يرعى حفل تكريم اللجان العاملة في موسم حج 1447هـ
ضبط مخالف لاستغلاله الرواسب في المدينة المنورة
مصحف نادر عمره أكثر من ألف عام في معرض اقرأ بالمسجد الحرام
-
43°
سرد يحاكي العادات الشعبية لمناطق السعودية ضمن إكسبو 2020
بعبارات الترحيب والكرم والضيافة التي امتازت بها 13 منطقة من مناطق المملكة، يستقبل مجمع “سرد” زواره في جناح المملكة المشارك في معرض إكسبو دبي 2020م الذي تستضيفه الإمارات ويستمر ستة أشهر.
وفي محاكاة لتلك المناطق وما تحويه من عادات شعبية ومأكولات تميز كل منطقة عن الأخرى، وبصورها الجميلة المعلقة على الأروقة، التي ازدان بها المجمع، نبعت فكرة سرد أحد أقسام جناح المملكة في إكسبو هذا العام، وهو عبارة عن مجمع يحوي مطعماً ومتجراً للهدايا التذكارية وقسماً للحلويات والمثلجات جهزت بطريقة مبتكرة مستوحاة من محاصيل مناطق المملكة وبأطباق صديقة للبيئة.
ويقدم “سرد” الذي حظي باهتمام وتفاعل واسع من زوار جناح المملكة القهوة العربية بنكهات يفوح منها عبق مناطق المملكة المختلفة إضافة إلى أشهر أنواع التمور بأكواب قابلة للأكل ومعدة من المعمول والكليجا.
ونوهت مديرة قسم الأطعمة في “سرد” نورة الطبيب بأن المطعم يتميّز بطريقة إعداده وتقديمه أشهر الأطعمة السعودية من خلال دمج أكلات شمال المملكة بأكلات جنوبها وشرقها بغربها في طبق واحد مستدام, ونالت إقبال واستحسان الجمهور.
ووضع على علب حفظ الطعام صور تحكي قصصاً عن المحاصيل الزراعية وثقافة مناطق المملكة، إضافة إلى”باركود” يسرد هذه القصص.
وتحدثت الطبيب أن “الغرفة” هي الطبق الرئيس الذي يتضمن أشهر وجبات مناطق المملكة وبمعدل وجبة كل أسبوعين، إضافة إلى مثلجات صنعت بنكهات من محاصيل المملكة ومنتجاتها التي نالت استحسان الزوار.
ويعمل الطاقم السعودي في “سرد” في حركة دؤوبة مستمرة، أشبه بخلية النحل التي لا تهدأ؛ بغية إبراز الموروثات الشعبية التي تتميز بها مناطق المملكة الـ13، مما أضفى على الجناح عبقاً من تلك المناطق، يشعر الزائر بقربه منها، كأنه زارها جميعاً.
قائمة طعام:
ولكون الطعام جزءاً من ثقافة الشعوب كُتبت قائمة “سرد” بلهجات المملكة المختلفة كما أن قائمة اللغة الإنجليزية كتبت بالطريقة نفسها التي ينطق بها السعوديون.
وحظي قسم المثلجات بقبول واسع حيث يقدم المثلجات بنكهات محاصيل المملكة، وكان أبزها “حبة البركة, والرمان والخزامى, ومانجو إضافة إلى آيس كريم الشوكلاتة, واللقيمات”.
هدايا وذكريات:
وفي قسم الهدايا والذكريات يقدم سرد تحفاً وملابس ومنتجات مستوحاة من ربوع المملكة في إصدار محدد لأيام فعاليات معرض إكسبو دبي 2020.
تابعوا قناة المواطن على واتساب