أجود أنواع الفقع وألذها طعمًا

قال خبير الأرصاد الجوية، الدكتور خالد الزعاق، إننا نعيش الآن في أوائل موسم الفقع، مشيرًا إلى أن الفقع عبارة عن فطر يظل محتبس في باطن الأرض طوال فترة الشتاء القارص إلى أن تقترب ظهور شمس الربيع.

نعيش الآن في أوائل موسم الفقع
والفقع فطر يظل محتبس في باطن الأرض طوال فترة الشتاء القارص إلى أن تقترب ظهور شمس الربيع
pic.twitter.com/bLR40Ts1zM

قد يهمّك أيضاً

بحثًا عن الفقع .. ضبط 5 مخالفين دخلوا محمية الملك سلمان دون...

ماذا تعرف عن حمرة البراد وشعيب السهل بالقصيم؟ الزعاق يجيب

— د.خالد صالح الزعاق (@dralzaaq) February 6, 2022

أنواع الفقع وأطيبها

وقال الزعاق، في مقطع فيديو بثه على صفحته الشخصية بتويتر: إن “المطر والربيع والفقع، زوايا مثلث السعادة عند العرب، فنزول المطر في موسمه دليل على ظهور الربيع، وتتابع نزول المطر دليل على ظهور الفقع أي (الكمأة)، ولقطه من الرياضات المحببة عندهم قديمًا وحديثًا فهو رياضة وتطبع وفراسة”.

وأوضح أن الفقع ينقسم إلى ثلاثة أقسام: الزبيدي، هو الفقع الأبيض المفلطح والذي يظهر على وجه الأرض، والخلاسي، وهو الفقع الأحمر وفيه نقاط سود على جوانبه، والجباة، وهو الفقع المفلطح الأشهب، لافتًا إلى أن أنضرها هو الزبيدي، وأطعمها وأغلاها ثمنًا وألذها مذاقًا هو الخلاسي، مشيرًا إلى قول أجدادنا: “الزبيدي لوليدي، والخلاسي من راسي”.

وأكد الزعاق أن الفقع، ينتج نتيجة تفاعل بكتيري بين شجرة الرقروق ونبيته الرقة، وعنصر كيميائي يوفره البرق، والعرب يسمونه نبات الرعد، وهو فطر منوهًا إلى أن الإكثار منه مضر للصحة.