21 % نسبة المصابين بحساسية الطعام في السعودية

أكدت روان العبد، أخصائية المواصفات واللوائح في هيئة الغذاء والدواء، أن الدراسات التي أجرتها اللجنة الوطنية للتغذية بالهيئة أشارت إلى أن نسبة المصابين بحساسية الطعام في المملكة تبلغ 21%، وأن نصف هذه الإصابات تعود إلى تناول الطعام خارج المنزل.

تشريعات تغذوية: 

وشددت العبد خلال تصريحات إلى برنامج 120 على قناة الإخبارية، على أهمية استحداث تشريعات تغذوية عطفًا على نتائج هذه الدراسة، مشددةً على أن حملة “يناسبك ما يناسبني” كانت ثمرة هذه الدراسة الوطنية التي أجرتها الهيئة بالتعاون مع جامعة طيبة.

قد يهمّك أيضاً

الغذاء والدواء: لا علاقة بين استخدام مكعبات مرقة الدجاج والسرطان

الغذاء والدواء: زيادة البلاغات عن الأعراض الجانبية للأدوية في المملكة

حساسية الطعام: 

وتابعت الخبيرة أن نحو 50% من حالات حساسية الطعام على الصعيد العالمي تحدث نتيجة تناول الطعام خارج المنزل، وأن الذي يتناول الطعام خارج منزله لا يعرف في الغالب مكونات الوجبة، ولا كيف تدار المؤسسة الغذائية.