الفيحاء يستهدف الفوز الأول ضد الخلود
الملك سلمان وولي العهد يعزيان سلطان عُمان في وفاة السيدة خالصه بنت نصر البوسعيدي
تنفيذ حكم القتل تعزيرًا بحق خاطفة الدمام ومعاونها اليمني
إدانات دولية واسعة بعد استهداف وفد دبلوماسي بنيران إسرائيلية
القبض على مخالف لترويجه الحشيش في جازان
تقنيات حديثة لرصد الحشود داخل المسجد الحرام خلال موسم حج 1446هـ
دراسة إعلامية توصي بتعزيز التخصص في المحتوى الرقمي لبناء هوية رقمية قوية مستدامة
مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق منخفضًا عند مستوى 11303 نقاط
القبض على 9 مخالفين لتهريبهم 180 كيلو قات في عسير
استشارات تعليمية ومبادرات نوعية في جناح تعليم الرياض بالمعرض الدولي للمدارس
-
38°
أهم علامات فساد اللحوم وطرق الحفاظ عليها
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن دليل التعامل الآمن مع اللحوم، للحفاظ على سلامتها من التلوث والفساد.
علامات فساد اللحم:
وأوضحت الهيئة أن أهم العلامات لفساد اللحم وجود تغير في الرائحة بسبب تكون بعض الغازات الناتجة عن وجود البكتيريا، وتغير في اللون من الأحمر المائل للوردي إلى الأحمر الداكن أو الرمادي أو الأصفر، وكذلك تغير في الملمس، حيث يكون اللحم السليم أملس وناعمًا، في حين يصبح لزجًا عند فساده.
الحفاظ على سلامة اللحوم:
وبيّنت أنه للحفاظ على سلامة اللحوم يجب التأكد من غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد تقطيع اللحوم، وتنظيف الأسطح المستخدمة لتجهيز اللحم، مشددة على أن أسطح وألواح وأدوات تقطيع اللحوم النيئة يجب ألا تستعمل لتقطيع الأغذية الجاهزة للأكل مثل السلطات والفواكه.
ويمكن تحميل الدليل من خلال الرابط التالي: هنا.
تابعوا قناة المواطن على واتساب