قليب غنيم.. معالم عمرها أكثر من قرن توثق ذاكرة الاستقرار شمال المملكة
الاتحاد يقسو على الغرافة القطري بسباعية نظيفة
الملك سلمان يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء يوم الخميس
معرض الدفاع العالمي 2026.. الداخلية تستعرض خدمة “البوابات الإلكترونية اللاتلامسية”
حساب المواطن 2026.. 3 أسباب لنقص الدعم
انتهاء مدة تسجيل العقارات في 3 مناطق 12 فبراير
العُلا والنمر العربي.. علاقةٌ وثّقتها النقوش وحافظت عليها جهود الحاضر
معرض الدفاع العالمي 2026.. الداخلية تستعرض نظام مضاد الطائرات المسيرة
المنظومة الثقافية تُشارك في كأس السعودية لسباقات الخيل بفعالياتٍ ثقافية ثرية
4 أيام تفصل زوار موسم الدرعية 25/26 على انتهاء برنامج منزال
-
27°
3 أمور تضمن سلامة اللحوم أثناء التحضير
قدمت الهيئة العامة للغذاء والدواء، عدة نصائح للمحافظة على سلامة اللحوم أثناء التحضير.
الحفاظ على سلامة اللحوم
وقالت هيئة الغذاء في إنفوجراف إنه من أجل سلامة اللحوم، يجب التأكد من نظافة اليد والأسطح المستخدمة لتجهيزها، مشددة على مراعاة عدة أمور عند تحضيرها، أولها التأكد من غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد تقطيع اللحوم.
كما أكدت ضرورة تنظيف الأسطح المستخدمة لتجهيز اللحوم (ألواح تقطيع، أطباق، طاولات، أدوات) بماء دافئ وصابون وتطهيرها بمادة مطهرة قبل وبعد استعمالها.
ولفتت إلى أن أسطح وألواح وأدوات تقطيع اللحوم النيئة يجب ألا تستعمل لتقطيع الأغذية الجاهزة للأكل مثل السلطات والفواكه.
علامات فساد اللحم
وكانت هيئة الغذاء والدواء أوضحت في وقت سابق، أن أهم العلامات لفساد اللحم وجود تغير في الرائحة بسبب تكون بعض الغازات الناتجة عن وجود البكتيريا، وتغير في اللون من الأحمر المائل للوردي إلى الأحمر الداكن أو الرمادي أو الأصفر، وكذلك تغير في الملمس، حيث يكون اللحم السليم أملس وناعمًا، في حين يصبح لزجًا عند فساده.
تابعوا قناة المواطن على واتساب