10 أحياء مستفيدة من السجل العقاري بالرياض.. التفاصيل والشروط تحقيق الدوري السعودي بدون خسارة يُحفز الهلال أرقام مميزة لـ كارلوس جونيور بدوري روشن نادر الشراري مدافع لا يُراوغ جامعة حائل: اشتراط الحصول على درجة اختبار التحصيلي للقبول السنوي فيتور بيريرا يواصل تفوقه ضد الاتحاد الزكاة تحدد المنشآت المستهدفة بالمجموعة الـ11 من الفوترة الإلكترونية رونالدو يعود لتشكيل النصر المتوقع ضد الخليج الشيخ مطالبًا برحيل أحمد حجازي: مستواه لم يعد يسعفه شؤون الحرمين: الحصول على تصريح الحج يحقق قواعد الشريعة ويجلب المصالح ويدرأ المفاسد
حذرت إدارة الإرشاد الزراعي من تلوث اللحوم بحاشية الماشية عند ذبح الأضحية لما تسببه من أذى.
كما نصحت في تغريدة على حسابها الرسمي بتويتر، بتثبيت الذبيحة من رقبتها وترك الأطراف تتحرك لكي يحصل الإدماء بشكل كامل.
وأضافت: “يفضل ترك الذبيحة بمكان بارد بعد السلخ إن أمكن ذلك ليحدث التيبس الرمي”.
قال الطبيب البيطري في هيئة الغذاء والدواء سلطان بوخضر: إنه من الأفضل وقف الطعام عن الأضحية قبل الذبح بـ 12 ساعة، والاستكفاء بالماء.
خلال استضافته في قناة الإخبارية؛ ذكر أن الطريقة الصحيحة لحفظ اللحوم بعد ذبح الأضحية تتمثل في عدم تركها أكثر من ساعة ونصف إلى ساعتين، أما بعد ذلك فيجب مباشرة وضعها في الثلاجة؛ وإذا كان المراد تخزينها فيجب وضعها في الثلاجة لفترة لا تقل عن 6 ساعات تنقل بعدها إلى الفريزر.
وتابع: “بالنسبة للحم نفسه فيفضل تقسيمه بحسب الاستهلاك اليومي، ويوضع في حافظات أو أكياس مخصصة للحفظ، فلا تنتقل المواد الكيميائية من المغلفات نفسها إلى اللحم”.
وأكمل: “كما يراعى عند وضع اللحم في الثلاجة وضعها في الأرفف السفلية؛ لضمان عدم انتقال ما في اللحوم إلى ما هو أسفل منها، كما يجب مراعاة تقسيم اللحم وتوزيعه في الثلاجة لضمان وصول أكبر قدر ممكن من البرودة للحم، وبذلك نضمن سلامتها”.