أوكرانيا تقصف مصفاة نفط في روسيا والدخان يغطي سماء موسكو
الحكومة البريطانية: ندرس إطلاق مهمة لتأمين مضيق هرمز
القبض على مقيم هندي لترويجه الشبو المخدر في الشرقية
عقوبات أمريكية على سليمان فرنجية لارتباطه بحزب الله
البيوت الحجرية بالحدود الشمالية.. شواهد معمارية توثق تاريخ الإنسان وتفاصيل الحياة البدوية
هطول أمطار على منطقة الباحة
أمانة القصيم تطور شعيب الطرفية بالبطين لتعزيز المقومات السياحية والبيئية
ترامب: الاتفاق مع إيران انتصار للولايات المتحدة الأمريكية
نائب الرئيس الأمريكي: فترة الـ60 يومًا من المفاوضات مع إيران بدأت رسميًا
القيادة المركزية الأمريكية تعلن رفع الحصار على حركة الملاحة بموانئ إيران
-
32°
كشف مشعل المطيري، مدير إدارة الاتصالات وإعداد المواصفات بالهيئة العامة للغذاء والدواء، الفرق بين الغذاء الآمن والغذاء الصحي، مع خلط البعض بين المصطلحين.
الغذاء الآمن يضمن خلو المنتج من مصادر الخطر الميكروبي والكيميائي والفيزيائي؛ ولا يعني بالضرورة احتواءه على قيمة غذائية عالية تجعله صحيًّا.#الغذاء_والدواء pic.twitter.com/glbvyUohzW
— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) September 11, 2022
الغذاء غير الآمن:
وقال المطيري في مقطع فيديو نشرته الهيئة العامة للغذاء والدواء على حسابها عبر موقع “تويتر”: إنه يطلق على المنتج الغذائي بأنه آمن عندما يخلو من مصادر الخطر الميكروبي كوجود الفيروسات أو البكتيريا الممرضة للغذاء.
وأضاف أن المنتج يكون آمنًا عند خلوه أيضًا من الخطر الكيميائي وهي (متبقيات للمبيدات أو الملوثات الكيميائية مثل الزرنيخ والرصاص)، أو مصادر الخطر الفيزيائي كوجود مواد غريبة ليست من طبيعة المنتج الغذائي (حشرات أو بقايا بلاستيك).
ولفت إلى أنه عند اكتشاف أي من هذه المصادر فيعتبر هذا المنتج غير آمن ولا يسمح بعرضه أو تداوله في الأسواق.
الأغذية غير الصحية:
أما بشأن الأغذية غير الصحية، فأوضح أن المصطلح يطلق على المنتجات الغذائية التي تكون قيمتها الغذائية منخفضة مثل الأغذية التي تحتوي على كمية كبيرة من (السكر، الملح، الدهون)، لذلك فإن مشروبات الطاقة والغازية والمحلاة بالسكر تعد أغذية غير صحية ولكنها تعتبر آمنة.
وأوضح أن الضرر الذي يأتي من الأغذية غير الصحية يعتبر بسبب زيادة الاستهلاك.
تابعوا قناة المواطن على واتساب