أمطار القصيم تنعش هوايات الشباب في الكثبان الرملية
المركزي الروسي يرفع سعر صرف الروبل أمام العملات الرئيسة
ضبط 11967 مخالفًا لأنظمة الإقامة والعمل بينهم 17 متورطًا في جرائم مخلة بالشرف
البحرين: اعتراض وتدمير 174 صاروخًا و385 طائرة مسيرة منذ بدء الاعتداء الغاشم
ترامب يعلن بيع مقاتلات إف-35 لـ السعودية
قوة دفاع البحرين: اعتراض وتدمير 20 صاروخًا و23 طائرة مسيّرة خلال الساعات الماضية
أبوظبي: السيطرة على 3 حرائق جراء شظايا اعتراض صاروخ باليستي
باكستان: اجتماع رباعي مع السعودية وتركيا ومصر غداً لبحث جهود التهدئة بالمنطقة
وظائف شاغرة بـ مركز أرامكو الطبي
أضرار كبيرة في نظام الرادار بمطار الكويت الدولي جراء الهجوم الإيراني
-
23°
أوصى خبراء الصحة بمراعاة جملة من الشروط عند طبخ البيض؛ حتى يظل محافظًا على مزاياه الغذائية، ومن بينها:
الشروط
عدم القلي، أو إضافة الصلصات، لأن هذه الطريقة تجعله مشبعًا بدهون غير صحية، ويصبح ضمن وجبة عالية السعرات الحرارية.
تناول البيض نيئًا بزعم الاستفادة أكثر من بروتيناته، خطأ شائع لأنه من الممكن أن يؤدي للإصابة بعدوى بكتيريا تسمى “السالمونيلا”، فالبيض يحتاج إلى الطهو بحرارة لا تقل عن 71 مئوية، لأجل إبعاد عناصر ضارة.
كذلك تناول البياض فقط، من أجل تفادي الدهون الموجودة في الصفار، يجعل الشخص لا يستفيد من عدة أحماض دهنية مفيدة موجودة في المح.
طهو صفار البيض على حرارة عالية، فإنه سيفقد عددًا من فوائده؛ نظرًا لحساسية بعض المواد المضادة للأكسدة تجاه الحرارة.
من المعروف أن البيض يحتوي على قدر عالٍ من البروتينات؛ سواء في البياض أو الصفار. وهو مصدر مهم من مصادر الدهون المفيدة للجسم مثل الدهون غير المشبعة. ويحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين “بي 6″ و”بي 12” وفيتامين “د”، وإضافة ملعقة واحدة من الزبدة إلى المقلاة من أجل تحضير البيض، يضيف إليه 100 سعرة حرارية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب