ظاهرة نادرة.. الشمس تتعامد اليوم بشكل عمودي تمامًا على الباحة
إنشاء 7 محطات لتربية ملكات النحل وإنتاج الطرود وتشغيلها عام 2026
الملك سلمان وولي العهد يهنئان رئيس الكاميرون
GMC الأمريكية تُوقف تصدير سياراتها إلى الصين
جامعة طيبة: استمرار التسجيل في برامج الدراسات العليا لغير السعوديين
المعرض الدولي للقطاع غير الربحي يشهد توقيع 142 اتفاقية ويستعرض التجارب الخليجية
لأول مرة في العالم.. نجاح عملية زرع مثانة بشرية في أمريكا
ارتفاع أسعار النفط مدعومًا بمكاسب محدودة
الربيعة يتفقد جاهزية المشاعر المقدسة لاستقبال ضيوف الرحمن
توقعات الطقس اليوم: رياح وغبار تحد من الرؤية في 9 مناطق
-
42°
ضمت قائمة عالمية أفضل المطابخ على مستوى العالم، فيما جاءت من بينها أشهر خمسة مطابخ عربية.
البيتزا الإيطالية
ويعتبر Tasteatles دليل سفر تجريبياً للمطبخ التقليدي يجمع بين الوصفات ومراجعات الطعام والمقالات البحثية لمشاركة نكهة عالمية للمطبخ.
وضمت القائمة التي نشرها موقع “تيست تيبلز”، أفضل 50 مطبخًا من بينها خمسة مطابخ عربية فقط، بينما احتلت إيطاليا المرتبة الأولى عالميًا حيث تشتهر إيطاليا بأفضل أنواع أطباق البيتزا الشهية والمعكرونات أيضًا. وتعد الباستا من أشهى الأكلات الإيطالية، والتي تعد ثاني أشهر أكلة بعد البيتزا، ومن بينها السباجيتي، واللازانيا، ويستخدم معها الصلصة الحمراء أو البيضاء، ومن المميز لها إضافة الخضراوات والفواكه وبعض الأسماك والجبن.
المطبخ اليوناني
ويركز المطبخ اليوناني، الذي احتل المرتبة الثانية عالميًا، على الأطعمة المخبوزة بدلاً من الأطعمة المقلية، كما تتجنب غالبية الأطباق التقليدية وضع الصلصات المعقدة، وتستخدم فضلاً عن ذلك التوابل والأعشاب، ومن أشهر أكلاته “موساكا”، ويعد هذا الطبق من بين الأشهى عالمياً، ويتضمن اللحم المفروم، وشرائح البطاطس، والباذنجان التي تقطع بشكل منفصل قبل طبخها في مقلاة مع صلصة البشاميل ثم توضع داخل الفرن.
ولطالما استخدم الإغريق الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون، والسكريات غير المصنعة مثل العسل، وكذلك البقوليات والخضار، ولهذا السبب الوجيه، تحتل الدولة المتوسطية قائمة الدول الأعلى في متوسط أعمار شعوبها.
الأفضل عربيًا
وجاء المطبخ الجزائري في المركز الأول عربيًا والـ34 عالميًا، وقام دليل الطهي بتسليط الضوء على العديد من الأطعمة الجزائرية بفضل القائمة المنشورة عبر موقعه على الإنترنت حيث يتم تقديم التخصصات المختلفة مع بعض الأوصاف.
وتضم القائمة بعض الأطعمة و الوصفات الجزائرية المشهورة جدًا مثل الرشتا ، الشوربة ، الشخشوخة أو الكسكس الأساسي. وتوجد عشرات الأنواع من الكسكس الجزائري، وفي بعض المناطق يؤكل بالعسل والزبدة والزبيب، ويسمى المسفوف، وفي بعضها يؤكل مالحًا مصحوبًا بالمرق المعد بالدجاج أو اللحم أو الخضروات.
المطبخ السوري
واحتل المطبخ السوري الثاني عربيًا، لما له من تاريخ عريق، والذي يضم أطباق مقبلات متنوعة، ومنها الكباب الحلبي المعروف والكبة المميزة بأنواعها في حلب واللحم بعجين والصفيحة الشامية والحلبية والفطائر والمعجنات السورية والبوظة الدمشقية وكشكة الأمراء والفتة الشامية والفول الحلبي المدمس والمقبلات الشهيرة والأوزي والحلويات الدمشقية. ومن الأكلات الشهية أيضًا حلاوة الجبن، والبامية المميزة والكباب الديري وكباب الباذنجان، والمنسف العربي.
أما المطبخ اللبناني فجاء في المرتبة الثالثة عربياً (40 عالمياً)، وفي المرتبة الـ 42 جاء المطبخ الفلسطيني، ثم التونسي في المرتبة 48، أما المطبخ المصري فخارج تصنيف الـ 50، وجاء في المرتبة 51.
تابعوا قناة المواطن على واتساب