هيئة بريطانية: سفينة شحن تعرضت لهجوم قبالة سواحل اليمن
عامل خرج لجمع القمامة فعاد بحقيبة مليئة بالذهب والمال
“أمانة الشرقية” تبدأ تأهيل جسر طريق خادم الحرمين بالخبر
المملكة ودول أوبك بلس تُعدل الإنتاج وتؤكد مجددًا التزامها باستقرار السوق البترولية
طيران ناس يحتفل بتدشين أولى رحلاته المباشرة بين جدة والعاصمة المغربية الرباط
“سابل” تفرغ أول سفينة قمح في ميناء نيوم بحمولة 66 ألف طن
جمعية تحفيظ القرآن الكريم ببريدة توقع ثلاث اتفاقيات شراكة
قطر تعلن استئناف أنشطة الملاحة البحرية بشكل كامل
الولايات المتحدة تحقق رقمًا قياسيًا للحضور الجماهيري في كأس العالم 2026
الملك سلمان وولي العهد يهنئان الرئيس الجزائري بذكرى استقلال بلاده
-
43°
حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من استخدام الفقع، بعد 10 أيام من استخراجه، نظرًا لأن حفظه لفترة أطول بالأساليب المعتادة يفقده قوامه ونكهته.
وقالت هيئة الغذاء والدواء في إنفوجراف صادر عنها إن الفقع من مسمياته الكمأة، ومن أبرز أنواعه الجبى، الخلاسي، والزبيدي.
عدم حفظ الفقع
وأوضحت أنه يفضل استخدامه خلال 10 أيام بعد استخراجه من الأرض، حيث ينصح بعدم حفظه لفترات طويلة عبر السلق أو التجميد، حفاظًا على قوامه ونكهته.
وأشارت إلى أنه لتحضير الفقع يجب الحرص على إزالة المناطق سوداء اللون، وتنظيفه من التربة جيدًا، وشطفه بالماء الجاري وتجفيفه.
فوائد الفقع
ولفتت الهيئة إلى أن من فوائد الفقع وجود جميع الأحماض الأمينية الأساسية، كما أنه يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، فضلًا عنه أنه غني بالبروتينات والدهون والألياف الغذائية والفسفور.
تابعوا قناة المواطن على واتساب