وظائف شاغرة بوزارة الصناعة والثروة المعدنية مبادرة طريق مكة تخدم 617,756 حاجًا في بلدانهم ولي العهد وأمير الكويت يستعرضان العلاقات الأخوية وسبل تعزيزها وظائف إدارية شاغرة في التركي القابضة وزير المالية : الخطط السعودية واجهت الصدمات الاقتصادية العالمية أرامكو ورونغشنغ الصينية تبحثان مشروعًا مشتركًا جديدًا وظائف شاغرة لدى شركة رتال في 4 مدن شركة صينية تبني مصنعًا للطاقة الكهروضوئية في جدة إشغال المكاتب الفاخرة في الرياض من بين الأعلى بالعالم أمطار غزيرة على حفر الباطن والدفاع المدني يحذر
حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء، من مادة الأكريلاميد التي تظهر على سطح الأغذية عند تعرضها لدرجات حرارة عالمية، لاحتمالية وجود أضرار صحية.
وقال إبراهيم العضيبي خبير أول اتصالات مخاطر بهيئة الغذاء والدواء في فيديو عبر منصة “إكس” إن مادة الأكريلاميد هي مادة كيميائية تتكون في الأغذية التي يتم طهيها أو تحميصها أو شويها في درجة حرارة عالية مثل اللحوم المشوية والمخبوزات والبطاطس المقلية والقهوة المحمصة.
وأضاف أنه في حال تعرض الأغذية لدرجات حرارة عالية، وظهور لون يميل إلى السواد على السطح يُنصح بإزالة الأجزاء المتأثرة، لاحتمالية وجود أضرار صحية عند استهلاكها بشكل مُفرط.
وكان عالم الأبحاث في المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، حذر في وقت سابق من الطبقة السوداء المحترقة في أي غذاء (أسطح المشويات والخبز والبطاطا) والأطعمة المدخنة لأنها تحوي مواد هيدروكربونية مسرطنة.
وقال الخضيري: “انزع السطح المحترق ولا تأكله، لا تجامل على حساب صحتك، لا تجامل إذا قدمت لك السكريات والحلوى من باب الاحتفال ووجوب مشاركتك، ولا تجامل حينما تجد أن الطعام المقدم لك فيه أجزاء محترقة لأن ضررها أخطر من تجامل أو فيه دهون مهدرجة أو عالية أو مقليات متشربة بالزيت، معظم مشاكل السكر والضغط والكلسترول تأتي من كثرة المجاملات”.
في حال تعرض الأغذية لدرجات حرارة عالية، وظهور لون يميل إلى السواد على السطح يُسمى "الاكريلاميد" يُنصح بإزالة الأجزاء المتأثرة، لاحتمالية وجود أضرار صحية عند استهلاكه بشكل مُفرط.#الغذاء_والدواء pic.twitter.com/XFqBIZ43SI
— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) September 10, 2023