توضيح من التأمينات بشأن نظام تبادل المنافع لحظة ضبط 264 ألف كجم بحريات منتهية الصلاحية بشركة أسماك كبيرة في الرياض فوز ثمين لـ ريال مدريد ضد ألافيس بخماسية مانشستر سيتي يستعيد صدارة الدوري الإنجليزي بثنائية في توتنهام رئيس وزراء باكستان: السعودية قصة نجاح مدهشة نيوم المشروع الأكثر طموحًا حول العالم يستهدف توفير 200 ألف وظيفة مجموعة حيتان الأوركا القاتلة تغرق يختًا الأسهم الأمريكية تغلق على ارتفاع وناسداك يسجل أعلى مستوى منذ 11 إبريل أمريكا تريد مشاركة السعودية في استكشاف الفضاء تردد beIN Sports HD 1 الناقلة لـ مباراة ألميريا ضد برشلونة
استقبلت فعاليات “حاتمية” التي تنظمها أمانة منطقة حائل على مدى ثلاثة أيام بمتنزه الأمير سعود بن عبدالمحسن العديد من الزوار والسياح العشاقين ومحبي الأكلات الشعبية الشتوية التي تحتضنها الفعاليات.
واستمتع الزوار في تناول “الكبيبة الحائلية” وهي خليط طيب المذاق من لحم الضأن مع الأرز والبصل والليمون والفلفل الأحمر الحائلي، و قطع “المقشوش” الذي يتم تحضيره من أرغفة صغيرة من دقيق الحنطة، ثم تخبز في الأفران وبعد أن تنضج يُضاف إليها السمن البري والعسل أو السكر أو الدبس، وتقدم مع القهوة أو الشاي، ويكثر الإقبال عليها خصوصاً في موسم الشتاء والتي تشهده المنطقة خلال هذه الأيام.
وتعد وجبة “المقشُوشْ” من الأطباق الشعبية التي تحصد انتشاراً كبيراً في عددٍ من مدن السعودية، ومن الأطباق الوطنية بعد إعلان هيئة فنون الطهي عن تسميتها الأطباق المناطقية لكل مناطق المملكة، ضمن مبادرة “روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق” التي أطلقتها الهيئة مطلع عام 2023م بإعلان تسمية “المقشوش” بالحلوى الوطنية، و “الكبيبة الحائلية” طبقاً مناطقياً لمنطقة حائل؛ بهدف المبادرة إلى الاحتفاء بثقافة فنون الطهي السعودي، والاستثمار في قيمتها الرمزية، وتوثيق وصفاتها المتنوعة، والمحافظة عليها بوصفها وجهاً من أوجه التراث الثقافي لمختلف مناطق المملكة.