عبدالرحمن الهزاع مديرًا عامًا لجهاز إذاعة وتلفزيون الخليج
“بختاور” مشرفًا عامًا على إدارة الإعلام والاتصال بجامعة القصيم
معرض الدفاع العالمي 2026.. عروض جوية وبرية منوعة في اليوم الثالث
نائب قائد القوات الخاصة للأمن والحماية يزور معرض الدفاع العالمي 2026
مجلس الوزراء يوافق على تشكيل لجنة دائمة تُعنى بكل ما يتصل بمادة الأسبستوس ومتابعة حظرها
جامعة الملك سعود تكرم أكثر من 30 طالبًا وطالبة من متدربي صحيفة رسالة الجامعة
الأمن البيئي يضبط مخالفًا لنقله حطبًا محليًا في الرياض
شروط طلب التنفيذ المالي على المستأجر عبر منصتي إيجار وناجز
الجامعة الإسلامية تطلق مبادرة استضافة خريجيها الدوليين لأداء العمرة
مرصد المجمعة يوضح الظروف العلمية لرصد هلال رمضان
-
27°
أوضح الباحث في الغذاء والتغذية عمار العمار، هل يعد الدقيق خطرًا على صحة الإنسان؟
الدقيق ليس خطرًا
وقال العمار خلال حواره إلى قناة العربية: “إن الدقيق ليس خطرًا، وممتاز للصحة إذا كان الشخص لديه قابلية للهضم، وإذا كان يحتوي على جنين القمح”.
وأضاف: “هناك معايير في أوروبا للطحن يسمونها طحنة 1 وطحنة 2، وطحنة 3″، مشيرًا إلى أن كل هذه الطحنات تعني أن الدقيق ما زال يحتوي على جنين القمح الذي يحتوي على المادة الغذائية.
وحول الطعام المكرر، لفت إلى أنه هو الطعام الذي تكرر صناعته ويفقد خواصه الغذائية، ولذلك يجب أن يحرص الشخص على اختيار طعامه والمواد التي يصنع بها الطعام بعناية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب