مواطن من جازان ينشئ أول معمل لتجفيف التين والفواكه الاستوائية بالسعودية

في مبادرة مهمة، أنشأ المواطن إبراهيم أبو شرحة من جازان، أول معمل لتجفيف التين والفواكه الاستوائية في السعودية، وذلك بالتعاون مع منظمة الفاو وفرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة.

خطة إنتاج التين

وأوضح أبو شرحة لـ”العربية”، أنه تم إنشاء مزرعة لإنتاج التين بسبب نسب تلفه العالية، وتم بناء معمل داخل المزرعة من أجل الإنتاج والتجفيف.

قد يهمّك أيضاً

استمراراً لجرائم الانقلابيين.. إصابة طفل وامرأتين بمقذوف حوثي بجازان

جبل سلا يسجل أعلى كمية هطول أمطار

وأضاف أن ميزة هذا المعمل عدم استخدام مواد مضافة نهائيًا، فيتم استخدام المواد الطبيعية التي تحفظ اللون من التلف والآفات الخارجية.

دورة الإنتاج

ولفت إلى أنه بعد إنتاج التين، أصبح المعمل يُستخدم أيضًا للفواكه الاستوائية مثل تجفيف المانجو، موضحًا أن دورة الإنتاج للتين تبلغ 8 أيام.

"إبراهيم أبو شرحة" مواطن من #جازان ينشئ أول معمل لتجفيف التين والفواكه الاستوائية في #السعودية
عبر:@3limohm pic.twitter.com/lGa94KBNBJ

— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) April 25, 2024