سلمان للإغاثة يوزع 3.220 كرتون تمر في مأرب
حريق أشجار وأعشاب بالمندق والمدني يتدخل
فتح باب القبول والتسجيل في الكليات العسكرية لخريجي الثانوية غدًا
فيروسات في الخفافيش أخطر من كورونا
إزالة أكثر من 5 ملايين م3 من الرمال على طرق الشرقية
صدور نتائج أهلية حساب المواطن للدورة 92
طيران ناس يحتفي بتدشين 4 رحلات أسبوعية مباشرة من الرياض إلى كاراكوف البولندية
مطار الملك عبدالعزيز يدشّن أولى رحلات طيران هاينان الصينية
القبض على 10 مخالفين لتهريبهم 200 كيلو قات في عسير
أسلحة ومخدرات.. المنافذ الجمركية تسجل 1587 حالة ضبط خلال أسبوع
-
35°
مصنع في السعودية يتوصل لتقنية جديدة تحفظ الأطعمة عبر التجفيد
توصل أحد المصانع الغذائية شمالي الرياض في التوصل إلى تقنية جديدة لحفظ الأطعمة عبر التجفيد.
حفظ الأطعمة
وبحسب “العربية”، تضمن الطريقة الجديدة في حفظ الأطعمة واستخدامها لاحقًا لصالح الأعمال الإغاثية والرحلات التي يقوم بها رواد الفضاء، كما تحفظ تلك الطريقة القيمة الغذائية بنسبة 97%، وذلك من خلال تجهيز الأطعمة في درجة حرارة تقل عن 40 درجة تحت الصفر، وتنتقل المواد الغذائية من بعد ذلك إلى عملية تجفيف.
تجميد المواد الغذائية
وتعمل تلك التقنية عبر تجميد المواد الغذائية وتحويلها من الحالة الصلبة إلى حالة غازية، وتشمل تلك العملية جميع الأطعمة ولها تطبيقات كبيرة، وتلعب دورًا كبيرًا في سلاسل الإمداد وفي الأمن الغذائي للمملكة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب