لقطات من عملية رفع كسوة الكعبة المشرفة استعدادًا لموسم حج 1446
إيلون ماسك: سنأتي بالمركبات ذاتية القيادة إلى السعودية
سلمان للإغاثة يوزّع الكسوة على 112 أسرة سورية في حلب
القبض على 3 وافدين لترويجهم حملات حج وهمية وبيع أساور حج مزورة
ولي العهد يستقبل ترامب في الدرعية ويصطحبه في جولة بحي طريف التاريخي
أمانة المدينة المنورة تسحب المركبات المهملة والتالفة
انطلاق المؤتمر العالمي الأول للميتاجينوم والميكروبيوم الاثنين القادم في الرياض
ترامب: الأمير محمد بن سلمان رجل عظيم وسأفعل أي شيء يطلبه مني
بطلب من ولي العهد.. ترامب يعلن رفع العقوبات عن سوريا
ولي العهد: نأمل في فرص استثمارية بأمريكا تصل إلى تريليون دولار
-
29°
مصنع في السعودية يتوصل لتقنية جديدة تحفظ الأطعمة عبر التجفيد
توصل أحد المصانع الغذائية شمالي الرياض في التوصل إلى تقنية جديدة لحفظ الأطعمة عبر التجفيد.
حفظ الأطعمة
وبحسب “العربية”، تضمن الطريقة الجديدة في حفظ الأطعمة واستخدامها لاحقًا لصالح الأعمال الإغاثية والرحلات التي يقوم بها رواد الفضاء، كما تحفظ تلك الطريقة القيمة الغذائية بنسبة 97%، وذلك من خلال تجهيز الأطعمة في درجة حرارة تقل عن 40 درجة تحت الصفر، وتنتقل المواد الغذائية من بعد ذلك إلى عملية تجفيف.
تجميد المواد الغذائية
وتعمل تلك التقنية عبر تجميد المواد الغذائية وتحويلها من الحالة الصلبة إلى حالة غازية، وتشمل تلك العملية جميع الأطعمة ولها تطبيقات كبيرة، وتلعب دورًا كبيرًا في سلاسل الإمداد وفي الأمن الغذائي للمملكة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب