مجلس الوزراء برئاسة ولي العهد يقر الميزانية العامة: 1312 مليار نفقات و1147 إيرادات
كأس العرب 2025.. منتخب المغرب يفوز على جزر القمر بثلاثية
انطلاق فعاليات “بلاك هات” 2025 في الرياض.. بمشاركة تتجاوز 50 ألف مختص
جازان.. تظهر جزرها كحبات زمرد متناثرة ترسم لوحة طبيعية تخطف الأبصار
الذهب يتراجع 1% وسط جني أرباح
ضحايا السيول والانهيارات الأرضية تتجاوز 708 أشخاص في إندونيسيا
ولي العهد يتلقى رسالة خطية من أمير قطر
فيصل بن بندر يؤدي صلاة الميت على عبدالله بن فهد بن عبدالله آل سعود
مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق منخفضًا عند مستوى 10536 نقطة
استدعاء 459 سيارة MG3 بسبب خلل بمقعد السائق
-
24°
يوضح الخبراء، أن الماتشا مسحوق ناعم مصنوع من أوراق الشاي الأخضر المجففة والمطحونة، واكتسب مؤخراً شعبية كمشروب ونكهة مميزة عند إضافته لأطعمة مختلفة مثل الآيس كريم.
ومثل أنواع الشاي الأخرى، يوفر الماتشا فوئد عديدة لصحة الدماغ، إضافة إلى فوائد الكافيين كمنبه، لكن مؤخراً شهد تيك توك رواجاً لتحذيرات من شرب شاي الماتشا إذا كان لدى الشخص نقص في الحديد.
إعاقة امتصاص الحديد
ونبحسب “مديكال إكسبريس”، يحتوي الشاي الأخضر على مكونين رئيسيين يمنعان امتصاص الحديد، وهما: البوليفينول وحمض الفيتيك.
ولكل من البوليفينول وحمض الفيتيك فوائدهما الصحية الخاصة، مثل الحماية من الأمراض المزمنة كالسكري من النوع 2. لكنهما يرتبطان بالحديد ويمنعان امتصاصه في الجسم.
لذلك، فإن تناول الكثير من الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على هذه المكونات – وخاصةً مع الأطعمة الغنية بالحديد – يمكن أن يقلل من امتصاص هذا المعدن الهام الذي يساهم في نقل الأكسجين لأنحاء الجسم.
وينطبق ذلك على الشاي والقهوة وكذلك التوت والأطعمة الغنية بالكالسيوم.
وتُنصح النساء اللاتي لديهن نقص في الحديد بتوخي الحذر من شرب الشاي، خلال فترة الدورة الشهرية.
أطعمة بنكهات الشاي
لكن الكمية المستخدمة من شاي الماتشا في الآيس كريم مثلا ضئيلة، ولا تتسبب في إعاقة كبيرة لامتصاص الحديد، أي أن الأطعمة التي تضاف إليها نكهة الماتشا لا تعتبر مؤثرة على نقص الحديد.
وأظهرت إحدى الدراسات أن الذين يشربون 3 أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يومياً لديهم مستويات حديد في الدم أقل من الذين يشربون أقل من كوب واحد يومياً.
ولتقليل تأثير الشاي يشكل عام على امتصاص الحديد، يُنصح بشرب الشاي الأخضر بشكل منفصل عن الوجبات – بفاصل ساعة على الأقل بين تناول الطعام وتناول الشاي.
تابعوا قناة المواطن على واتساب